Aneka Resep: Es krim homemade, Enak Banget

  • 2 min read
  • Apr 07, 2021

Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep es krim homemade ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah – es krim homemade! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Sebagian Besar orang tidak berani memasak es krim homemade karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim homemade! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Musim hujan begini bukan berarti tidak sama sekali menikmati es krim, walaupun musim hujan lanjut deh buat es krim mangga homemade ini. Jarang-jarang sekali mangga murah, walaupun musim mangga, mangga banyak di pasaran, tetap harganya tidak murah. Nah sebelum saya tuliskan resep homemade mango ice cream, bagaimana kalau kita mengenal sedikit perbedaan antara es krim, gelato dan sorbet.

Kalian dapat memasak es krim homemade hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep es krim homemade!

Untuk menyiapkan Es krim homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 2 sachet of susu bubuk putih (me:dancow).
  2. Dibutuhkan 2 sachet of skm putih.
  3. Dibutuhkan 2 sdm of tepung maizena.
  4. Gunakan 11 sdm of gula pasir.
  5. Siapkan 800 ml of air.
  6. Dibutuhkan 1/2 sdm of SP (di cairkan).
  7. Dibutuhkan of Perasa/topping sesuai selera (me: duren dan chocolatos).

Saya sendiri sering salah dan bingung mengenali ketiga varian ini, sekilas memang nampak serupa tapi ternyata ketiganya memiliki perbedaan dan ciri khasnya tersendiri. Es Krim ala Singapore yang homemade ini sudah siap kita santap baik saat menonton drama korea ataupun untuk momen berbuka puasa. Berhubung sekarang sudah mau memasuki musim kemarau yang panas, kenapa kamu nggak buat saja es krim homemade untuk persediaan? Nggak sulit dan nggak perlu keahlian khusus, kok.

Cara menyiapkan Es krim homemade:

  1. Masak smua bahan sampai mendidih,, kcuali SP.
  2. Kalau sdh mendidih, taruh di wadah, lalu masukkan ke dlm freezer sampai beku kurleb 6-7 jam.
  3. Sambil nunggu adonan beku, cairkan SP, diamkan di suhu ruang (sampai beku lagi).
  4. Setelah adonan beku,, kluarkan dr freezer, lalu kerok2 pakai garpu.
  5. Mixer adonan + SP,, sampai mengembang dan lembut. Kira2 15 menit (smakin lama ngemixer, smakin banyak hasilnya).
  6. Kalau sdh lembut, bagi adonan, beri perasa.
  7. Taruh di wadah atau cup.
  8. Masukkan ke freezer lagi sampai beku.
  9. Es krim homemade siap di santap.

Rasakan lembutnya es krim dan crunchy-nya biskuit di cookies 'n cream ice cream ini Es krim disukai oleh banyak orang, apalagi kala cuaca panas, menyantap es krim pun adalah pilihan yang pas. Walau sudah mulai memasuki musim hujan, namun membuat persediaan es krim homemade atau sekadar ingin belajar membuat pun tidak masalah. Selain murah, es krim ini juga mudah dibuat sehingga saya lebih memilih untuk membuat es krim sendiri. Tetapi, homemade ice cream ini punya kelemahan yaitu tak bisa membeku dalam waktu lama. Es krim ini mudah mencair dan tak seawet es krim yang dijual di pasaran.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat es krim homemade hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *