Cara Memasak Sayur Asem Banjar Ikan Bandeng Anti Gagal

  • 2 min read
  • Apr 03, 2021

Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sayur asem banjar ikan bandeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayur asem banjar ikan bandeng cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.

Pada umumnya orang tidak berani memasak sayur asem banjar ikan bandeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem banjar ikan bandeng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya. Kuliner ini biasanya disajikan bersama ikan asin Anda bisa menjumpainya juga saat mencoba sayur asem Banjar. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak sayur asem banjar ikan bandeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur asem banjar ikan bandeng!

Untuk memasak Sayur Asem Banjar Ikan Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Gunakan 1 ekor of ikan bandeng bersihkan,kurleb 350 gram.
  2. Dibutuhkan 1 sdm of air jeruk nipis.
  3. Gunakan 1/2 sdt of garam.
  4. Gunakan 300 ml of air.
  5. Diperlukan of Bumbu yang di haluskan.
  6. Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
  7. Dibutuhkan 6 butir of bawang merah.
  8. Dibutuhkan Seruas of jahe.
  9. Ambil Seruas of kunyit.
  10. Diperlukan 1 batang of serai keprek.
  11. Siapkan 1 ruas of lengkuas keprek.
  12. Gunakan 1/2 sdt of terasi bubuk.
  13. Ambil secukupnya of Gula kaldu jamur.
  14. Ambil of Sayuran :.
  15. Ambil 1 ikat of kacang panjang cuci potong potong serasi.
  16. Gunakan 1 buah of timun cuci potong potong.
  17. Ambil 3 buah of belimbing wuluh potong 2 bagian.
  18. Gunakan 1 buah of tomat potong 4 bagian.
  19. Ambil 2 buah of cabe merah iris serong.

Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.

Cara membuat Sayur Asem Banjar Ikan Bandeng:

  1. Lumuri ikan yg sdh dibersihkan dgn garam dan air jeruk nipis diamkan sebentar kemudian bilas dan cuci bersih.
  2. Didihkan air kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan biarkan hingga mendidih kembali tambahkan garam dan kaldu jamur koreksi rasa.
  3. Kemudian masukan ikan nya dan juga sayuran nya didihkan kembali hingga ikan dan sayuran nya matang,angkat tuang di piring saji siap dinikmati.

Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Ikan bandeng yang sudah di potong potong diberi sedikit air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau lumpurnya. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.

Selamat mencoba resep sayur asem banjar ikan bandeng! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *