Aneka Resep: Balado Teri Jengkol Anti Gagal

  • 2 min read
  • Jan 07, 2021

Ingin tau rahasia bikin balado teri jengkol yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado teri jengkol terbaik! Sajian balado teri jengkol ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Kebanyakan orang tidak berani memasak balado teri jengkol karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado teri jengkol! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Rasa masakan ini asin, pedas dan gurih. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.

Sobat dapat memasak balado teri jengkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado teri jengkol!

Untuk menghidangkan Balado Teri Jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil 1/4 kg of jengkol, rendam semalaman, rebus hingga empuk. Potong2.
  2. Ambil Segenggam of teri (bebas pake teri apa saja).
  3. Siapkan 500 ml of minyak goreng untuk menggoreng teri dan jengkol.
  4. Diperlukan 4 sdm of minyak goreng bekas goreng jengkol teri untuk menumis.
  5. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
  6. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
  7. Dibutuhkan 10 ml of air larutan asam jawa.
  8. Ambil 1 sdt of garam.
  9. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
  10. Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
  11. Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
  12. Gunakan of Bumbu yang dihaluskan :.
  13. Ambil 10 buah of cabe merah keriting.
  14. Gunakan 8 siung of bawang merah.
  15. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
  16. Dibutuhkan 1 buah of tomat.

Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. JAKARTA – Bagi sebagian orang, jengkol menjadi makanan favorit yang taka da tandingannya.

Proses memasak Balado Teri Jengkol:

  1. Goreng teri dan jengkol sampai kering. Tiriskan..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasanya..
  3. Masukan jengkol dan teri. Tambahkan larutan air asam Jawa..
  4. Aduk-aduk hingga rata. Sajikan..
  5. Cobain juga resep Jengkol Balado Versi Gak Bauuu juga ya🤩 (lihat resep).

Bahkan, rasanya bisa dikatakan jauh lebih nikmat dari olahan daging. Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado teri jengkol hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *