Resep Sayur asam banjar, Enak Banget

  • 2 min read
  • Feb 08, 2021

Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep sayur asam banjar ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayur asam banjar, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak sayur asam banjar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam banjar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan Anda bisa menjumpainya juga saat mencoba sayur asem Banjar.

Kawan-kawan dapat menyiapkan sayur asam banjar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur asam banjar!

Untuk menyiapkan Sayur asam banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 250 gr of tengiri iris.
  2. Dibutuhkan potong of Kacang panjang,.
  3. Diperlukan of Wortel, iris korek api.
  4. Ambil of Kubis.
  5. Sediakan of Daun salam.
  6. Sediakan of Serai, geprek.
  7. Dibutuhkan of Tomat.
  8. Diperlukan of Bumbu halus.
  9. Ambil 3 siung of bawang putih.
  10. Ambil 2 butir of kemiri.
  11. Ambil 1 ruas kecil of jahe.

Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam banjar:

  1. Baluri ikan dengan asam Jawa secukupnya, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan daun salam dan serai serta air secukupnya tunggu hingga mendidih.
  3. Terakhir masukkan kubis dan tomat, koreksi rasa. Jika sudah mendidih dan rasanya pas bisa segera disajikan. Nikmat bila dimakan bersama sambal terasi..

Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.

Mudah bukan membuat sayur asam banjar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *