Cara Praktis Memasak Sayur Asam Banjar Anti Gagal

  • 2 min read
  • Feb 11, 2021

Sedang pengen coba resep sayur asam banjar yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur asam banjar terbaik! Menu sayur asam banjar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan sayur asam banjar karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam banjar! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan Anda bisa menjumpainya juga saat mencoba sayur asem Banjar.

Kawan-kawan dapat memasak sayur asam banjar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur asam banjar yuk!

Untuk menyiapkan Sayur Asam Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan 2 potong of daging ikan patin.
  2. Gunakan 2 batang of serai memarkan.
  3. Siapkan 1 lembar of daun salam.
  4. Diperlukan 2 buah of cabe merah besar potong dua.
  5. Diperlukan 2 buah of cabe ijo besar potong 2.
  6. Sediakan 6 lembar of kubis iris.
  7. Ambil 4 lonjor of kacang panjang (bisa d ganti buncis).
  8. Diperlukan 1 buah of timun iris memanjang.
  9. Gunakan of Air asam (saya pake belimbing wuluh).
  10. Sediakan of Garam dan gula.
  11. Gunakan of Bumbu halus :.
  12. Dibutuhkan 3 buah of kemiri.
  13. Sediakan 2 siung of bawang merah.
  14. Dibutuhkan 6 buah of bawang merah.
  15. Gunakan 3 cm of kunyit.
  16. Diperlukan Sedikit of terasi.

Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.

Proses menyiapkan Sayur Asam Banjar:

  1. Lumuru ikan dgn air jeruk sisihkan, didihkan air d panci setelah mendidih masukkan bumbu halus,serai dan daun salam.
  2. Setelah d rasa bumbu dah benar2 masak masukkan ikan, garam, gula dan air asam. Tunggu sebentar setelah kembali mendidih tambahkan sayuran, irisan cabe merah dan cabe ijo..
  3. Matikan api, jangan lupa cek rasa..

Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.

Mudah bukan membuat sayur asam banjar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *