Langkah Mudah Memasak Tuna Keumamah (khas Aceh) yang Enak

  • 2 min read
  • Aug 12, 2021

Lagi mencari resep tuna keumamah (khas aceh) yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tuna keumamah (khas aceh) terbaik! tuna keumamah (khas aceh) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.

Banyak orang takut mulai memasak tuna keumamah (khas aceh) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tuna keumamah (khas aceh)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Ikan tumis tuna khas aceh with chef papah gadrie kitchen. Keumamah ialah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan. Tuna adalah salah satu UKM Aceh yang bergerak di bidang kuliner khususnya kuliner khas Aceh seperti Keumamah, Abon Ikan, Ikan Asin, Asam Sunti Aceh, Kerupuk Tenggiri ,dll UD. Отмена. Месяц бесплатно.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat tuna keumamah (khas aceh) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tuna keumamah (khas aceh) yuk!

Untuk memasak Tuna Keumamah (khas Aceh), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 1 kg of ikan tuna.
  2. Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
  3. Gunakan 2 siung of bawang putih.
  4. Diperlukan 10 buah of cabe merah.
  5. Gunakan 20 buah of cabe rawit.
  6. Diperlukan 1 sdm of ketumbar butir.
  7. Sediakan 15 biji of asam sunti (blimbing wuluh yg dikeringkan).
  8. Sediakan 1 ruas of kunyit.
  9. Sediakan 200 cc of minyak utk menumis.
  10. Dibutuhkan of Daun kari (daun temuru).
  11. Dibutuhkan 2 siung of bawang merah iris.
  12. Siapkan 10 buah of cabe hijau..patah kan jd 2.

Mie Aceh merupakan salah satu kuliner khas Aceh yang paling ikonik. Mie satu ini mulai mudah ditemukan di kota-kota besar di Indonesia. Eungkot keumamah merupakan masakan yang terbuat dari ikan tuna atau ikan tongkol. Ikan biasanya akan direbus, dibalur dengan abu dapur, dan.

Cara menyiapkan Tuna Keumamah (khas Aceh):

  1. Potong2 ikan..buang kepala..cuci bersih.
  2. Beri perasan jeruk nipis dan garam.
  3. Rebus atau kukus ikan sampai matang.
  4. Tiriskan..tunggu sampai dingin (bole masukan kedalam lemari es).
  5. Suir2 ikan (kasar2 aj) sambil buang duri dan tulang yg masi menempel.
  6. Blender semua bumbu..kecuali bawang merah iris dan daun kari.
  7. Panaskan wajan..beri minyak goreng..masukin bawang merah iris sampai harum.. Lalu masukan bumbu halus.. Aduk sampai harum.. Kemudian masukan ikan yg udah di suir tadi..lalu masukan cabe hijau yg sudah dipatah2kan..Beri sdikit air.. Jgn bnyk..beri garam sesuai selera.
  8. Aduk sampai agak kering..masukan cabe hijau yg dipatah2 kan.. Lebih baik klo agak berminyak.. Klo kurang bole tambah minyak lg…
  9. Selamat mencoba…

Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan seluruh wilayahnya. Akan tetapi bencana yang melanda tidak membuat penduduk menjadi putus asa. Keumamah merupakan masakan khas Aceh lainnya dengan cita rasanya yang sangat nikmat. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol atau ikan tuna yang dikeringka dengan cara dijemur, lalu direbus dan kemudian disalai. Makanan Tradisional Khas Aceh – Aceh yang terkenal sebagai Kota Serambi Mekkah memang terkenal akan adat dan budayanya yang kaya dan unik.

Selamat mencoba resep tuna keumamah (khas aceh)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *