Cara Praktis Memasak Keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol) yang Lezat Sekali

  • 2 min read
  • Sep 14, 2021

Sedang cari resep keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol) yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol) terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah – keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Banyak orang sudah menyerah duluan keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Tutorial Cara Membuat Ikan Pindang/Ikan Cue PELABUHANRATU. Ikan Keumamah salah satu makanan khas aceh. Bahan : Ikan tongkol rebus suir suir Minyak Garam Daun Kari Cabai Rawit Bumbu Halus : Asam Sunti Bp Bm Cabai.

Teman-teman dapat menyiapkan keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol) yuk!

Untuk menyiapkan Keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan of Ikan kayu (ikan tongkol).
  2. Diperlukan 10 buah of asam Sunti (belimbing wulu kering).
  3. Ambil 2 siung of bawang putih.
  4. Ambil 4 siung of bawang merah.
  5. Siapkan 10 buah of Cabai rawit.
  6. Gunakan 5 buah of Cabai merah.
  7. Dibutuhkan 3 buah of Cabai hijau.
  8. Gunakan 1/2 of kunyit.
  9. Gunakan 1/2 of jahe (geprek).
  10. Siapkan 1/2 of lengkuas (geprek).
  11. Diperlukan 2 batang of serai (geprek).
  12. Siapkan 1/2 of tomat.
  13. Gunakan of Daun temuru (daun kari).
  14. Diperlukan Sesuai Selera of Garam (sesuai selera).
  15. Siapkan secukupnya of Air (sedikit saja).
  16. Siapkan of Jeruk nipis.
  17. Diperlukan of ⚫️ Cara membuat ikan kayu⚫️.
  18. Sediakan of Bersihkan ikan tongkol sisik,cuci hingga bersih.
  19. Dibutuhkan of Lalu baluri dengan garam dan jeruk nipis.
  20. Siapkan of Cuci kembali hingga bersih.
  21. Dibutuhkan of Kukus/rebus ikan.
  22. Gunakan of Jika sudah matang, suwir" ikan 🐟.
  23. Siapkan of Jemur dibawah sinar matahari agar sedikit kering dn rada keras.

Sesuai kesukaan masing-masing , Keumamah Ikan kayu khas Aceh dari rumah ke satu rumah lain dapat tampil pedas hingga sangat-sangat pedas sekali. Indonesia dikenal dengan ragam kuliner tradisionalnya, termasuk sajian kaya bumbu rempah dan tak sedikit yang bercita rasa Salah satunya adalah masakan khas Aceh berbahan dasar ikan laut. Namanya eungkot keumamah atau lebih dikenal dengan keumamah. Gulai berlemak ini membuat setiap orang yang menikmatinya, akan merasa ketagihan.

Cara memasak Keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol):

  1. Belender Cabai rawit,Cabai merah,kunyit, bawang merah,bawang putih,asam sunti,tomat.
  2. Panaskan minyak.tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukan serai,jahe,lengkuas,daun temuru, Cabai hijau iris.
  3. Masukan ikan.aduk hingga tercampur. Beri garam sesuai selera. Beri air sedikit saja..
  4. Selamat mencoba 😊.

Dari sekian kuliner khas Aceh, tersebutlah nama ikan kayu. Ikan yang dalam lokal disebut keumamah itu mempunyai riwayat tersendiri yang sama uniknya dengan namanya. Terbuat dari ikan tongkol yang cara pengolahannya membuatnya tahan lama. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol yang dikeringka dengan cara dijemur, lalu direbus dan kemudian disalai. Resep Asam Pedas Ikan Tongkol Khas Aceh (Asam Keueng).

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *