Cara Mudah Membuat Ikan keumamah yang Sempurna

  • 2 min read
  • Jun 30, 2021

Ingin tau rahasia masak ikan keumamah yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan keumamah terbaik! ikan keumamah salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan keumamah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan keumamah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Ikan kayu disuwir-suwir, lalu di rendam dalam air panas sampai lunak kembali. Bumbu-bumbu keculai cabai hijau , daun jeruk nipis dan daun kari di haluskan. Tumis ikan tongkol/ikan kayu alias masak keumamah dari aceh.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan ikan keumamah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan keumamah yuk!

Untuk membuat Ikan keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Sediakan 1 ekor of ikan kayu (tongkol dll).
  2. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
  3. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
  4. Gunakan 15 buah of cabe rawit / jika suka pedas bs di tambahkan.
  5. Dibutuhkan 6 buah of cabe merah.
  6. Siapkan secukupnya of ketumbar.
  7. Diperlukan of jahe & kunyit seckupnya.
  8. Gunakan 12 buah of asam sunti / sesuai selera.
  9. Ambil of semua bumbu di haluskan kecuali ikan.
  10. Sediakan of bahan luar.
  11. Diperlukan 2 siung of bawang merah di iris.
  12. Gunakan 5 buah of cabe hijau di iris.
  13. Ambil 5 buah of kentang di belah tipis2.
  14. Gunakan 3 buah of belimbing.
  15. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
  16. Dibutuhkan of santan dr 1/2 butir kelapa.

Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan keumamah:

  1. Rebus ikan kayu sekitar 15 menit setelah dingin ikan trsebut di suwir2.
  2. Siapkan wajan tambah sedikit minyak lalu masukkan bawang, daun salam. Setelah harum masukkan bumbu yg telah di haluskan + ikan yg telah di suir2 tunggu sampai meresap di dlm ikan tsb ya.
  3. Lalu tambahkan santan, masukkan kentang, belimbing & cabe hijau tunggu sampai kering..
  4. Ikan Keumamah siap di hidangkan letakkan sisa daun salam di atas nya.. 😋😋.

Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Find stockbilleder af Ikan Keumamah Acehnese Traditional Food Made i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later.

Selamat mencoba resep ikan keumamah! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *