Aneka Resep: Bubur Ayam Kampung khas Banjar Anti Gagal

  • 2 min read
  • May 15, 2021

Ingin masak bubur ayam kampung khas banjar yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bubur ayam kampung khas banjar terbaik! Makanan bubur ayam kampung khas banjar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Kebanyakan orang sudah minder duluan bubur ayam kampung khas banjar karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kampung khas banjar! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Dari mulai buryam pinggir jalan sampai kelas restoran. Bubur ayam emang enaknya dimakan saat pagi hari, tapi tak sedikit orang yang memilih. Resep bubur ayam menjadi andalan para pedagang kaki lima.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan bubur ayam kampung khas banjar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bubur ayam kampung khas banjar yuk!

Untuk menyiapkan Bubur Ayam Kampung khas Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan 1/2 ekor of ayam kampung.
  2. Diperlukan 1 cup of beras putih.
  3. Siapkan 3 cup of air.
  4. Sediakan 2 buah of wortel potong dadu.
  5. Diperlukan 2 buah of kentang potong dadu.
  6. Ambil 2 of daun bawang.
  7. Siapkan 1 ikat of daun sop.
  8. Sediakan of Garam, gula, kaldu ayam dan merica bubuk.
  9. Diperlukan 1 biji of telur bebek rebus.
  10. Gunakan of Bawang goreng sebagai pelengkap.
  11. Gunakan of Bumbu:.
  12. Siapkan 10 siung of bawang merah.
  13. Siapkan 10 siung of bawang putih.
  14. Diperlukan 1/2 buah of bunga lawang.
  15. Siapkan 3 biji of kapulaga.
  16. Ambil 1/2 sdt of kas kas.
  17. Gunakan 2 lembar of geganti.
  18. Diperlukan 1 butir of kenari.
  19. Gunakan 1 butir of cengkeh.
  20. Siapkan Sebatang kecil of kayu manis.

Berikut resep bubur ayam sederhana serta petunjuk Bahan kuah bubur ayam. Ikuti resep bubur ayam khas Cirebon lengkap dengan cara membuat dan menyajikan bubur ayam asli cirebon. Meskipun ayam kampung tidak memiliki ciri khas dalam bentuk badan maupun warna bulunya, pemilihan bibit/induk yang baik juga perlu dilakukan. Penggunaan bibit/induk yang baik diharapkan akan memberikan hasil yang memuaskan.

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Kampung khas Banjar:

  1. Haluskan semua bumbu (kecuali kayu manis) dengan menggunakan blender dan sedikit air..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu, tambahkan kayu manis. Masak sampai bumbu matang dan airnya kering. Sisihkan..
  3. Potong2 ayam, bersihkan dan presto dengan sebagian bumbu td sampai ayamnya empuk. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Sisihkan..
  4. Cuci beras, masukkan kedalam panci. Masukkan kaldu ayam presto dan tambahkan lagi air..
  5. Masak beras sampai air menyusut setengahnya. Masukkan potongan wortel dan kentang. Masak sampai menjadi bubur..
  6. Masukkan bumbu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan penyedap. Koreksi rasa..
  7. Terakhir masukkan ayam presto (optional, boleh sbg topping saja) dan daun bawang. Aduk dan matikan api..
  8. Sajikan bubur ayam dengan telur rebus dan beri taburan daun sop dan bawang goreng..

Pemilihan bibit/induk harus dilakukan dengan seksama, karena. Tak ada resep pasti dalam membuat bubur ini. Biasanya memang ada beberapa bahan wajib yang selalu digunakan oleh orang-orang Banjar, seperti kangkung, jagung manis, wortel, kentang, daun. Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair.

Selamat mencoba resep bubur ayam kampung khas banjar! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *