Langkah Mudah Memasak Bubur ayam khas banjar /bubur sop, Lezat

  • 3 min read
  • Nov 08, 2021

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bubur ayam khas banjar /bubur sop ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bubur ayam khas banjar /bubur sop, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Banyak orang malas mulai memasak bubur ayam khas banjar /bubur sop karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam khas banjar /bubur sop! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Menariknya, meskipun dengan campuran bahan yang cukup beragam akan tetapi cara. Pembagian bubur ayam Banjar yang begitu fenomenal dan tertib. Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat bubur ayam khas banjar /bubur sop hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bubur ayam khas banjar /bubur sop!

Untuk menghidangkan Bubur ayam khas banjar /bubur sop, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan 200 gram of beras banjar.
  2. Sediakan 1000 ml of air.
  3. Siapkan 1/4 of dada ayam.
  4. Sediakan 1 batang of wortel.
  5. Dibutuhkan 1 biji of kentang(aku skip).
  6. Sediakan 1 batang of daun bawang.
  7. Siapkan Secukupnya of daun sop.
  8. Gunakan of Bumbu halus:.
  9. Dibutuhkan 8 biji of bawang merah.
  10. Dibutuhkan 5 biji of bawang putih.
  11. Siapkan 2 butir of merica.
  12. Ambil 1 cm of jahe.
  13. Diperlukan 1/2 cm of pala.
  14. Siapkan 1/2 sdm of kas kas.
  15. Ambil 1/2 sdm of adas manis.
  16. Sediakan 6 butir of kapulaga.
  17. Gunakan of Bumbu cemplung:.
  18. Gunakan 5 cm of kayu manis.
  19. Gunakan 2 biji of cengkeh.
  20. Gunakan 1 biji of bunga sisir.
  21. Siapkan 1 biji of maggi ayam.
  22. Siapkan of Garam.
  23. Dibutuhkan of Gula.
  24. Gunakan jika suka of Penyedap.
  25. Sediakan of Pelengkap:.
  26. Sediakan of Suwiran ayam.
  27. Diperlukan of Telur rebus/telur pindang.
  28. Diperlukan of Daun sop+bawang goreng.
  29. Ambil of Krupuk.
  30. Diperlukan of Sambal.

Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Yup, salah satu ciri khas bubur ayam Cianjur itu adalah berasnya yang wangi. Dari beberapa obrolan sama tukang bubur ayam asal Cianjur sih rata-rata mereka pakai beras pandan wangi Cianjur.

Proses menghidangkan Bubur ayam khas banjar /bubur sop:

  1. Cuci bersih beras kemudian rendam kurleb 30- 1 jam.marinasi ayam dengan jeruk nipis dan pala bubuk.haluskan bumbu halus.daun bawang dan wortel potong2..
  2. Didihkan air masukan ayam kedalam air rebusan.tumis bumbu halus masukan bumbu kedalam air rebusan masukan juga bumbu cemplung bunga sisir,cengkeh,kayu manis,tambahkan maggi ayam.masak hingga ayam matang angkat ayam bersama bumbu cemplung.sisihkan,ayam bisa digoreng sebentar kemudian suwir2..
  3. Masukan daun bawang,masukan beras,masukan wortel.beri gula,garam tambahkan penyedap jika suka..
  4. Sambil diaduk2 masak hingga bubur matang jika air kurang bisa ditambahkan lagi,masak hingga menjadi bubur.koreksi rasa.tekstur bubur banjar ini tidak kental namun juga tidak terlalu encer.jika dirasa sudah pas maka matikan kompor.taburi dengan daun sop biar wangi..
  5. Penyajian:dalam mangkuk masukan bubur tambahkan ayam suwir,tambahkan potongan telur rebus/telur pindang(telur kecap)taburi bawang goreng dan daun sop diatasnya..
  6. Sajikan bersama krupuk,sambal..

Karena berasnya aja udah mahal, jadi wajar juga sih porsinya dikit hahahahaha. Resep Bubur Ayam – Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia. Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Tidak dapat dipungkiri lagi rasa dari bubur ayam sendiri yang sangat menggoda selera. Tak ada resep pasti dalam membuat bubur ini.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bubur ayam khas banjar /bubur sop hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *