Resep: Balado jengkol teri galau Anti Gagal

  • 2 min read
  • May 13, 2021

Ingin masak balado jengkol teri galau yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep balado jengkol teri galau terbaik! Hadirkan balado jengkol teri galau untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang tidak berani memasak balado jengkol teri galau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado jengkol teri galau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Rasa masakan ini asin, pedas dan gurih. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.

Kalian dapat membuat balado jengkol teri galau hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado jengkol teri galau yuk!

Untuk menyiapkan Balado jengkol teri galau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 1 mangkok of Jengkol yg sdh direbus.
  2. Ambil 10 bh of Cabe merah besar.
  3. Ambil of Bawang merah dan putih.
  4. Ambil 2 lembar of Daun jeruk dan daun salam masing2.
  5. Siapkan of Teri medan.
  6. Siapkan of Asam jawa, gula merah dan putih.

Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis.

Proses memasak Balado jengkol teri galau:

  1. Blender halus cabe merah besar beserta bawang merah bawang putih.
  2. Setelah halus tumis sampai harum.
  3. Masukan air asam jawa, gula merah, garam dan gula putih cek rasa.
  4. Setelah pas masukan jengkol aduk rata bumbu, setelah dirasa empuk masukan irisan daun jeruk dan teri medan.
  5. Keringkan kuahnya, angkat lalu tambahkan bawang goreng bila suka.

Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Karena lagi musim jengki alias jengkol, kali ini bahas tentang kreasi olahan masakan jengkol lagi ya Bun. Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih. Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak. Asin pedasnya mantap. cocok disantap dengan nasi putih hangat.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado jengkol teri galau hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *