Cara Simpel Memasak Donat Yunani (Loukoumandes) Anti Gagal

  • 2 min read
  • May 31, 2021

Lagi mencari resep donat yunani (loukoumandes) yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat yunani (loukoumandes) terbaik! donat yunani (loukoumandes) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Banyak orang sudah minder duluan donat yunani (loukoumandes) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat yunani (loukoumandes)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

LOUKOUMADES ala Dapur Ekspresss Hallo food lovers. Selamat datang di video pertamanya Dapur Ekspresss ^^, Di video pertama ini aku mau share. JAKARTA – Baru-baru ini Loukoumadesatau donat mini khas Yunani menjadi viral di media sosial.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat donat yunani (loukoumandes) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat yunani (loukoumandes) yuk!

Untuk membuat Donat Yunani (Loukoumandes), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 225 gr of terigu serbaguna.
  2. Dibutuhkan 120 gr of air hangat.
  3. Siapkan 120 gr of susu UHT hangat.
  4. Sediakan 3/4 sdt of yeast / ragi instant.
  5. Sediakan 1,5 sdt of gula.
  6. Gunakan 1/3 sdt of garam.
  7. Sediakan 1 sdm of minyak.
  8. Dibutuhkan of Sirup madu.
  9. Sediakan 80 gr of gula.
  10. Siapkan 40 gr of air.
  11. Ambil 1 sdm of madu.

Camilan berbentuk bola-bola kecil yang diberi berbagai topping ini menjadi kudapan yang disukai. Ini karena teksturnya lembut, kenyal, dan empuk dengan bagian luar yang krispi dan cocok disajikan untuk buah hati Anda. Tidak heran jika donat Yunani ini memiliki isian toping beraneka rasa. Loukoumades secara tradisional disajikan dengan lelehan sirup dan madu, kadang ditambah taburan kacang yang renyah.

Cara membuat Donat Yunani (Loukoumandes):

  1. Campur air, susu, gula, yeast aduk rata, diamkan hingga mengeluarkan busa, masukan terigu, garam, minyak aduk rata, tutup hingga mengembang 2x lipat selama 30 menit.
  2. Campur gula, madu, air, aduk rata masak dengan api sedang hingga gula larut, sisihkan..
  3. Panaskan minyak goreng, api. Minyakan telapak tangan kanan, buat bulatan dan angkat dengan sendok yang sudah dicelup minyak. Masukan ke minyak goreng. Minyakan sendok setiap mengambil adonan. Atau alternative bisa menggunakan plastik segitiga, potong ujung besarnya sesuai selera.
  4. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Celupkan donat ke sirup, untuk tambahan bisa diberi topping kayu manis bubuk / kacang tumbuk/ wijen sesuai selera. Bisa juga sirup diganti dengan coklat nutella yang diaduk dengan susu, tiramisu glaze, lotus biscoff, dll. Untuk yang keju, potong sedikit bagian pinggir dan isi dengan cheese spread..

Seiring perkembangan zaman, loukoumades disajikan dengan berbagai toping, mulai dari cokelat, nutella, hingga matcha. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani. Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Baca juga: Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen Baca juga: Pengen Coba Odading Mang Oleh? Begini Cara Membuat Kue Odading, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Lho.

Mudah bukan membuat donat yunani (loukoumandes)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.