Resep: Donat Bomboloni Anti Gagal

  • 3 min read
  • Apr 05, 2021

Ingin masak donat bomboloni yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat bomboloni terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah – donat bomboloni! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Pada umumnya orang malas mulai memasak donat bomboloni karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat bomboloni! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Bomboloni ini aslinya dari italia, ciri khasnya yaitu donat yang dilapisi gula, diisi pa. Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia. Tak seperti donat biasa, bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat donat bomboloni hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat bomboloni yuk!

Untuk menghidangkan Donat Bomboloni, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan of Bahan Adonan.
  2. Gunakan 325 gr of tepung protein sedang.
  3. Ambil 75 gr of tepung protein tinggi.
  4. Siapkan 50 gr of brown sugar.
  5. Diperlukan 3 gr of garam.
  6. Siapkan 50 gr of mentega.
  7. Siapkan 7 gr of ragi.
  8. Siapkan 150 ml of susu cair.
  9. Dibutuhkan 2 butir of telur.
  10. Ambil 1 sdt of ekstrak vanila.
  11. Siapkan of Bahan Filling Custard.
  12. Siapkan 250 gr of susu.
  13. Ambil 250 gr of cream.
  14. Sediakan 80 gr of gula pasir.
  15. Siapkan 3 butir of kuning telur.
  16. Sediakan 1 butir of telur.
  17. Ambil 30 gr of maizena.
  18. Siapkan 1 sdt of garam.
  19. Gunakan 50 gr of mentega.
  20. Sediakan 1 sdt of ekstrak vanila.
  21. Dibutuhkan 100 gr of Ovomaltine Crunchy Cream.
  22. Sediakan of Bahan Lainnya.
  23. Sediakan 200 gr of brown sugar untuk taburan.
  24. Sediakan of Minyak untuk menggoreng.

Malahan bagian tengah bomboloni diberi isian selai maupun custard cream filling. Terkadang bagian permukaan donat juga ditaburi dengan gula halus atau gula khusus donat. GIANYAR, KOMPAS TV – Untuk Tetap Produktif Selama Di Rumah, Ada Banyak Hal Yang Bisa Dilakukan. Salah Satunya Seperti Mengasah Skill Membuat Donat Kekinian , Yakni Bomboloni , Yang Kini Laris.

Langkah-langkah membuat Donat Bomboloni:

  1. Campur tepung protein sedang, tepung protein tinggi, ragi, dan brown sugar, aduk rata..
  2. Tambahkan susu dan telur, aduk menggunakan mixer hingga membentuk adonan..
  3. Tambahkan butter dan garam, aduk hingga kalis..
  4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang..
  5. Giling adonan setebal 1 cm lalu cetak dengan ringan cutter..
  6. Diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang..
  7. Buat filling custard. Didihkan susu, gula, garam, dan ekstrak vanila..
  8. Campurkan telur dan maizena, aduk rata lalu saring..
  9. Tuangkan sedikit susu yang mendidih ke adonan telur, aduk rata lalu tuangkan ke panci susu..
  10. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Tambahkan mentega lalu aduk rata..
  11. Simpan di wadah lalu tutup permukaannya dengan cling wrap..
  12. Setelah custard dingin, sisihkan sebagian dan campur dengan Ovomaltine Crunchy Cream..
  13. Panaskan minyak di api kecil, goreng donat hingga cokelat keemasan..
  14. Gulingkan donat ke brown sugar hingga rata..
  15. Lubangi donat, lalu semprotkan custard menggunakan piping bag. Donat Bomboloni siap disajikan..

Bomboloni, donat goreng isi krim asal Italia ini memang sangat enak dan lembut. Saat ini bomboloni begitu populer dan banyak dijual di toko roti hingga pemesanan secara online. Berikut resepkoki hadirkan resep bomboloni yang mudah, lezat, dan sempurna hasilnya. Garis putih di sisi donat bomboloni hanya muncul jika adonannya sempurna, lho. Nah, dengan resep disini, garis di tepi donat akan.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat bomboloni. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *