Resep: Donat Pisang, Enak Banget

  • 2 min read
  • Feb 08, 2021

Lagi nyari resep donat pisang yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat pisang terbaik! donat pisang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan donat pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat pisang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Donat dengan adonan rasa pisang ini unik, enak, dan patut untuk dicoba. Karena sudah memiliki citarasa yang kuat, donat pun cukup diberi topping gula halus. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan donat pisang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat pisang yuk!

Untuk menyiapkan Donat Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan 225 gram of terigu protein tinggi.
  2. Siapkan 45 gram of terigu protein sedang.
  3. Diperlukan 100 gram of pisang matang (berat tanpa kulit).
  4. Siapkan 1 sdt of ragi instant aktif.
  5. Ambil 1 sdm of susu bubuk.
  6. Diperlukan 1 butir of telur.
  7. Dibutuhkan 50 gram of gula pasir.
  8. Siapkan 40 ml of susu cair.
  9. Ambil 40 gram of mentega.
  10. Diperlukan 1/4 sdt of garam.

Donat pisang, karena adonannya lembek jadi agak sulit untuk menguleninya hingga elastis, yang ada adonan malah nempel semua di tangan. Dengan cara ini membuat adonan menjadi lemas dan elastis. Cara Membuat Donat Pisang Mengembang dan Wangi. Adakah cara membuat donat tanpa kentang namun tetap empuk dan mengembang?

Proses membuat Donat Pisang:

  1. Kupas kulit pisang,haluskan dengan sendok.Siapkan wadah,masukkan semua bahan kecuali susu cair,mentega dan garam,aduk rata.Tuang susu cair,uleni setengah kalis.Tambahkan mentega dan garam..
  2. Uleni/mixer sampai adonan kalis elastis.Saya pakai hand mixer selama 15 menit (sesuaikan dengan mixer masing-masing ya)..
  3. Bagi adonan sesuai selera,saya timbang @35 gram jadi 16 buah..
  4. Rapikan adonan sampai licin dan rapi,cubit-cubit ringan bagian bawahnya..
  5. Bulatkan dengan cara di putar-putar di atas meja kerja.Lakukan secara berurutan sampai selesai..
  6. Taruh di atas kertas baking yang telah di potong kotak dan di taburi terigu.Pipihkan lalu buat bolongan di tengahnya dengan jari telunjuk..
  7. Susun di loyang atau nampan berurutan mulai dari yang pertama kali di bentuk,tutup pakai serbet bersih,istirahatkan sampai ringan dan mengembang 2x lipat,saya jemur di bawah sinar matahari langsung selama 30 menit..
  8. Lalu goreng dalam minyak panas api kecil,cukup sekali balik saja,angkat dan tiriskan..
  9. Donat siap di beri topping sesuai selera..

Kalau ada kelebihan pisang matang di rumah, bisa juga diolah menjadi donat. Donat pisang memiliki rasa dan aroma wangi yang khas. Disajikan tanpa topping apa pun juga sudah enak. Kalau ada banyak lebihan pisang yang sudah masak ranum, selalunya kita akan terfikir untuk buat cucur pisang kan? Haa… Kali ini apa kata anda cuba buat kejutan sedikit pada deria rasa dengan membuat donat pisang.

Mudah bukan membuat donat pisang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *