Langkah Mudah Membuat Sayur Asam Ayam (khas Banjarmasin) yang Sempurna

  • 2 min read
  • Feb 25, 2021

Ingin tau rahasia memasak sayur asam ayam (khas banjarmasin) yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur asam ayam (khas banjarmasin) terbaik! sayur asam ayam (khas banjarmasin) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Kebanyakan orang sudah minder duluan sayur asam ayam (khas banjarmasin) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam ayam (khas banjarmasin)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Resep Sayur Asem Jakarta – Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai Masakan ini memiliki cita rasa asam manis yang segar. Cocok dipadukan dengan lauk kering lainnya seperti ikan goreng, Ayam Goreng, ikan asin, telur. Resep garang asem ayam yang ketiga ini merupakan salah satu resep khas daerah tertentu, seperti Kudus ini.

Teman-teman dapat menghidangkan sayur asam ayam (khas banjarmasin) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur asam ayam (khas banjarmasin)!

Untuk menghidangkan Sayur Asam Ayam (khas Banjarmasin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan 4 potong of dada ayam.
  2. Siapkan 1 batang of serai (digeprek).
  3. Gunakan 6 of Cabe besar (bisa hijau bisa merah).
  4. Diperlukan of Kol (potong sesuai selera).
  5. Siapkan of kacang panjang.
  6. Dibutuhkan of Air asam jawa.
  7. Siapkan of Bumbu Halus :.
  8. Diperlukan 5 of bw merah.
  9. Siapkan 2 of bw putih.
  10. Sediakan 4 of Kemiri/keminting.
  11. Sediakan seujung sendok of terasi.
  12. Ambil secukupnya of garam.
  13. Ambil secukupnya of gula.
  14. Gunakan 1 ruas jari of kunyit.
  15. Sediakan 1 of Cabe rawit.

Garang asem khas Kudus biasanya dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng, perkedel, sambal, dan lalapan. Sama seperti resep lain pada umumnya, olahan ayam pada garang. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Ayam (khas Banjarmasin):

  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus sekitar 20 menit..
  2. didihkan 250ml air, setelah mendidih masukan serai dan ayam beserta bumbu.
  3. tunggu hingga ayam empuk, lalu masukkan sayuran. setelah 3 menit angkat dan siap dimakan.

Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.

Selamat mencoba resep sayur asam ayam (khas banjarmasin)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *