Resep Kue Pukis yang Sempurna

  • 2 min read
  • Jun 02, 2021

Lagi pengen coba resep kue pukis yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kue pukis terbaik! kue pukis merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan kue pukis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Tp sud. omg such an attractive mini panda kue pukis :)I have pandan essence may be i can use that up , Fabulous recipe choice for I dear 🙂 loving this indonesian street food !! The first picture is looking very nice Mir.

Teman-teman dapat menyiapkan kue pukis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue pukis!

Untuk memasak Kue Pukis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan of Bahan biang :.
  2. Siapkan 25 gr of terigu.
  3. Sediakan 50 ml of air hangat kuku.
  4. Dibutuhkan 1 sdt of ragi instant.
  5. Ambil of Bahan utama :.
  6. Ambil 3 butir of telur.
  7. Gunakan 200 gr of gula pasir.
  8. Diperlukan 250 gr of tepung terigu.
  9. Dibutuhkan 1/2 sdt of vanili.
  10. Gunakan 300 ml of santan sedang.
  11. Ambil 50 ml of minyak goreng.
  12. Ambil 1 sdt of garam.
  13. Dibutuhkan of Hiasan :.
  14. Diperlukan of Suka suka aja (saya pake keju iris).

Kue pukis kekinian juga sudah cukup berani menggunakan buah sebagai bahan tambahannya. Kemudian pewarna yang membuat kue pukis kekinian tak sepucat kue pukis zaman penjajahan. Lihat juga resep Kue Pukis Keju Meses enak lainnya. Cara Membuat Kue Pukis – Versi Wikipedia, pukis merupakan salah satu kue jadul khas Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Pukis:

  1. Campurkan bahan biang, aduk sampai berbuih. Diamkan 15 menit. Kalau tidak berbuih brarti raginya tidak aktif, jangan dipakai ya bun. Bikin biang lagi. Takut gak ngembang…
  2. Kocok telur, gula dan vanili sampai rata.
  3. Masukkan biang yang sudah berbuih ke dalam adonan..
  4. Masukkan tepung terigu dan santan bergantian sampai 3 tahap. Kemudian saring (bila perlu) biar tidak menggumpal..
  5. Tutup dan diamkan 1 jam.
  6. Panaskan cetakan. Ciri cetakan sudah panas, kalau dituang adonan akan terdengar bunyi "cess". Kalau sudah panas kecilkan api..
  7. Tuang adonan ke dalam cetakan. Setelah agak matang/setengah matang beri topping di atasnya. Setelah keluar gelembung/berlubang di permukaan pukis, baru tutup cetakan. Cetak sampai matang..
  8. Siap disajikan.. Menul dan berserat…

Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan juga santan. Adonan ini kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan, yang kemudian dipanggang di atas api kompor (bukan oven). Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu coba membuat kue pukis sendiri. Cara membuat kue pukis cukup mudah kok.

Selamat mencoba resep kue pukis! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *