Resep Sayur asam banjar Anti Gagal

  • 2 min read
  • Mar 08, 2021

Coba resep sayur asam banjar sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur asam banjar adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Banyak orang takut mulai memasak sayur asam banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam banjar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan Anda bisa menjumpainya juga saat mencoba sayur asem Banjar.

Kalian dapat memasak sayur asam banjar hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur asam banjar yuk!

Untuk memasak Sayur asam banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 1/2 kg of ikan kakap.
  2. Siapkan 2 bj of timun.
  3. Sediakan 1/4 kg of kol.
  4. Sediakan 10 helai of kacang panjang.
  5. Siapkan 5 bj of tomat.
  6. Gunakan of Bumbu halus:.
  7. Sediakan 10 bj of bawang merah.
  8. Gunakan 5 bj of bawang putih.
  9. Gunakan 1/2 ruas of jahe.
  10. Ambil 1 ruas of kunyit ikuran jari kelingking.
  11. Ambil of Asam jawa.
  12. Dibutuhkan of Kemiri.

Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam banjar:

  1. Bersihkan ikan, lalu dipotong beberapa bagian(sesuai selera).
  2. Potong sayuran kacang panjang kol dam timun sesuai selera.
  3. Haluskan bahan bumbu halus….
  4. Setelah itu siapkaan wajan, masukkan minyakk untunk mengoreng bumbu(minyak disesuaikan dgn banyak nya bumbu ya).
  5. Minyak panas. Masukkan bumbu hingga harum….
  6. Bumbu matang, masukkan air secukupnya. Aduk.
  7. Setelah mendidih masukkan sayuran yg sdh dipotong2.. Aduk.
  8. Masukkan air asam jawa, lalu garam dan penyedap((jgn gunakan gula ya) aduk..
  9. Masukkan ikan yg sdh dipotong potong.
  10. Didihkan..
  11. Setelah mendisih matikan.. Jadi deeehhh…. Siap dihidangkan🤗.

Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur asam banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *