Cara Cepat Memasak Sayur asam banjar Anti Gagal

  • 2 min read
  • Apr 27, 2021

Sedang cari resep sayur asam banjar yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur asam banjar terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah – sayur asam banjar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak sayur asam banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam banjar! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan Anda bisa menjumpainya juga saat mencoba sayur asem Banjar.

Kamu dapat membuat sayur asam banjar hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur asam banjar yuk!

Untuk menyiapkan Sayur asam banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil 1/2 kg of ikan patin.
  2. Gunakan of Kacang panjang.
  3. Ambil of Kubis.
  4. Dibutuhkan of Timun.
  5. Sediakan of Kangkung.
  6. Sediakan of Tomat.
  7. Diperlukan of Cabe merah.
  8. Ambil of Serai.
  9. Ambil of Lengkuas.
  10. Siapkan of Terasi.
  11. Siapkan of Bumbu halus.
  12. Gunakan 3 siung of bawang putih.
  13. Ambil 4 siung of bawang merah.
  14. Gunakan of Kunyit.
  15. Gunakan of Terasi bakar.
  16. Diperlukan of Garam.
  17. Diperlukan secukupnya of Penyedap rasa.
  18. Gunakan of Perasan jeruk nipis.

Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.

Langkah-langkah memasak Sayur asam banjar:

  1. Tumis bumbu halus berserta serai dan lengkuas hingga wangi, kemudian masukkan air, rebus hingga mendidih.
  2. Jika air sudah mendidih,masukan ikan patin.
  3. Rebus ikan patin hingga setengah matang, kemudian masukkan timun, kacang panjang, kangkung, kubis, tomat dan irisan cabe merah.
  4. Kemudian masukkan perasan jeruk nipis (di sini saya pakai perasan jeruk nipis, agar rasa asam terasa lebih segar).
  5. Jika ikan dan sayuran sudah matang, beri penyedap rasa. Kemudian koreksi rasa.

Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur asam banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *