Cara Membuat Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar) Anti Gagal

  • 2 min read
  • May 04, 2021

Ingin tau rahasia masak sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) terbaik! Hadirkan sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah menyerah duluan sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ikan nila (gangan asam banjar)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) yuk!

Untuk membuat Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 1/4 kg of ikan nila (2 ekor) bisa diganti dengan ikan lain.
  2. Siapkan 1 buah of singkong ukuran sedang.
  3. Sediakan 10 batang of buncis.
  4. Diperlukan 150 gr of kol.
  5. Diperlukan 3 siung of bawang merah dan putih.
  6. Ambil 4 butir of kemiri.
  7. Ambil 1 ruas of kunyit.
  8. Diperlukan 1 ruas of lengkuas (geprek/memarkan).
  9. Sediakan 1 buah of cabe merah dan hijau.
  10. Siapkan 1 batang of sereh (geprek/memarkan).
  11. Gunakan 1 sdt of asam jawa (larutkan dengan air).
  12. Dibutuhkan Secukupnya of garam, gula, lada bubuk.
  13. Siapkan 400 ml of air.

Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Harga Ikan Nila – Ikan nila merupakan ikan konsumsi air tawar yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Budidaya ikan nila sangatlah mudah sehingga harga ikan nila per kg dipasaran tidaklah mahal.

Proses memasak Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar):

  1. Potong 1 ekor ikan menjadi 2 bagian (2 ekor = 4 bagian). Potong singkong dan buncis sesuai selera..
  2. Haluskan (ulek) bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Iris serong cabe merah dan hijau..
  3. Didihkan air masukan singkong, buncis, bumbu halus, lengkuas, sereh, irisan cabe tunggu sampai singkong setengah matang..
  4. Masukan ikan, kol, larutan asam jawa tunggu sampai ikan benar-benar matang. (Note: jangan masukan ikan dari awal ikan akan terlalu matang bisa hancur).
  5. Tambahkan garam, gula, lada bubuk aduk rata tunggu sampai mendidih kembali..
  6. Sajikan selagi hangat, lebih nikmat dimakan pake sambel terasi, yum. Selamat mencoba….

Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur asem ikan nila (gangan asam banjar). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *