Aneka Resep: Sayur asam banjarmasin, Lezat Sekali

  • 2 min read
  • Feb 18, 2021

Ingin bikin sayur asam banjarmasin yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur asam banjarmasin terbaik! Makanan sayur asam banjarmasin ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Banyak orang malas mulai memasak sayur asam banjarmasin karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam banjarmasin! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Lontong orari atau lontong sayur khas Banjarmasin disajikan bersama lauk berupa ikan gabus dan Kalau tadi ada ikan patin gangan asam yang berarti ikan patin sayur asam, maka gangan humbut.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan sayur asam banjarmasin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur asam banjarmasin!

Untuk menghidangkan Sayur asam banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan 500 gr of ikan (tengiri, patin, bandeng).
  2. Siapkan of bumbu halus :.
  3. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  4. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  5. Siapkan 2 cm of kunyit.
  6. Sediakan 6 bj of kemiri.
  7. Dibutuhkan 1/2 sdt of terasi.
  8. Siapkan of bahan pelengkap :.
  9. Gunakan sesuai selera of sayuran (kangkung / daun belinjo, krai, kecambah dele).
  10. Dibutuhkan secukupnya of asem mentah.
  11. Sediakan 1500 ml of air.
  12. Dibutuhkan secukupnya of garam.
  13. Ambil secukupnya of penyedap (penyedap jamur non MSG).
  14. Diperlukan 1 bj of sere (digeprek).
  15. Ambil 1 ibu jari of lengkuas (digeprek).
  16. Gunakan 1 bj of tomat, potong potong.

Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.

Proses memasak Sayur asam banjarmasin:

  1. Cuci ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis. Tunggu 10 menit lalu cuci. Sisihkan…
  2. Haluskan bumbu halus..
  3. Rebus asam mentah, setelah mendidih 5 menit angkat dan sisihkan..
  4. Masukkan sayuran yg sudah disiapkan (krai dan kecambah dele). masukkan bumbu halus, sere dan lengkuas. Masak smp sayur ckp matang..
  5. Asem yg sudah di rebus, di ulek kasar tambahkan sedikit air lalu saring. Masukkan ke dalam rebusan sayur dan bumbu. Beri garam, penyedap. Koreksi rasa..
  6. Masukkan ikan, kangkung dan irisan tomat. masak smp matang. Krg lbh 5 menit setelah mendidih. Sayur asam banjarmasin siap disajikan..😊😋.

Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.

Mudah bukan membuat sayur asam banjarmasin? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *