Cara Memasak Soto ayam santan betawi yang Enak

  • 3 min read
  • Apr 28, 2021

Coba resep soto ayam santan betawi sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan soto ayam santan betawi untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam santan betawi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan betawi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan soto ayam santan betawi hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam santan betawi!

Untuk menyiapkan Soto ayam santan betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Ambil 1/2 ekor of ayam (bagian dada).
  2. Ambil of Santan kelapa (kalo eyke sih beli 3k dikang sayur hehe).
  3. Dibutuhkan 3 buah of kentang.
  4. Sediakan 2 btg of daun bawang.
  5. Sediakan 1 buah of jeruk limo (u/ sambal).
  6. Gunakan of Tomat.
  7. Sediakan Secukupnya of bawang goreng.
  8. Siapkan of Bumbu halus :.
  9. Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
  10. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  11. Gunakan 2 buah of cabai merah kriting.
  12. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
  13. Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
  14. Sediakan 1/2 bks of lada bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
  16. Ambil Secukupnya of biji pala.
  17. Diperlukan 2 btg of kayu manis.
  18. Sediakan 2 btg of sereh.
  19. Gunakan of Lengkuas.
  20. Siapkan 3 lbr of daun salam.
  21. Siapkan 4 lbr of daun jeruk.
  22. Gunakan of Bahan rebusan ayam:.
  23. Ambil 3 cm of kunyit (digeprek).
  24. Gunakan 1 cm of jahe (digeprek).
  25. Sediakan of Lengkuas (digeprek).
  26. Siapkan 2 lbr of daun salam.
  27. Ambil 1 lbr of daun jeruk.
  28. Gunakan of Bahan sambal:.
  29. Siapkan 25 buah of cabai rawit merah (opsi).
  30. Gunakan 1 buah of jeruk limo.
  31. Dibutuhkan Secukupnya of emping.

Yuk bunda … Soto ayam betawi kuah santan. Yakin suami suka banget deh.klo aku pake ayam setengah ekor jadi resepnya di. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi.

Langkah-langkah membuat Soto ayam santan betawi:

  1. Cuci bersih ayam lalu rebus ayam dengen bahan2 yg digeprek hingga empuk.
  2. Ulek bumbu halus termasuk cabai merah kriting.
  3. Potong dadu kentang lalu cuci kentang tiriskan.. Goreng kentang.
  4. Peras santan kelapa lalu masak santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.. Bila masih kekentalan santannya bisa ditambah sedikit air jangan terlalu encer juga.
  5. Tumis bumbu halus bila sudah wangi tumisannya bisa dicampurkan ke santan kelapa cemplungkan sekalian sereh salam daun jeruk lengkuas & kayu manis.. Aduk trus kuah santan hingga matang.
  6. Bila ayam sudah empuk angkat ayam & goreng ayam nya.
  7. Iris daun bawang & suwir2 ayam.
  8. Rebus cabai lalu ulek cabai campur air panas sedikit & campur perasan jeruk limo ke sambal.
  9. Soto ayam santan betawi siap dihidangkan.

Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi – Jakarta Beef Soup. Soto Betawi – Jakarta Beef Soup. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dari kunyit, dengan suwiran ayam di dalamnya, varian soto ayam cukup banyak. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam santan betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *