Cara Praktis Membuat Soto betawi susu santan, Menggugah Selera

  • 3 min read
  • Feb 09, 2021

Lagi cari resep soto betawi susu santan yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi susu santan terbaik! Makanan soto betawi susu santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Kebanyakan orang malas mulai memasak soto betawi susu santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu santan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana – Jika Anda penyuka jenis yang berkuah, soto merupakan hidangan yang pasti ada di dalam daftar menu favorit Anda.

Kamu dapat membuat soto betawi susu santan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi susu santan yuk!

Untuk memasak Soto betawi susu santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan of Bahan rebusan.
  2. Siapkan 1 kg of daging sapi sengkel(saya tambah ayam kampung).
  3. Ambil 1/2 batang of kayu manis.
  4. Sediakan 3 of star anise / bunga pekak.
  5. Diperlukan secukupnya of Garam gula.
  6. Siapkan 800 ml of air.
  7. Gunakan of Bumbu halus.
  8. Ambil 15 siung of bawang merah.
  9. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
  10. Ambil 1 sdt of ketumbar sangrai bubuk.
  11. Sediakan 1/2 sdm of jinten.
  12. Ambil 3 bh of kemiri.
  13. Diperlukan of Bumbu pelengkap.
  14. Diperlukan 3 lbr of daun salam.
  15. Sediakan 4 lbr of daun jeruk.
  16. Gunakan 2 ruas of jahe.
  17. Dibutuhkan 4 ruas of lengkuas.
  18. Dibutuhkan 2 btg of serai memarkan.
  19. Ambil of Bahan pelengkap.
  20. Siapkan 4 bh of tomat iris2.
  21. Sediakan 4 bh of kentang potong kotak, goreng.
  22. Ambil 5 sdm of susu bubuk + air total 1 liter.
  23. Dibutuhkan 1/2 btr of kelapa tua jadikan santan 1 liter.
  24. Diperlukan secukupnya of Jeruk nipis.
  25. Diperlukan secukupnya of Bawang goreng.

Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.

Proses menghidangkan Soto betawi susu santan:

  1. Cuci bersih daging sengkel, rebus smp mendidih, buang airnya.. siapkan presto masukan semua bahan rebusan jadi 1… presto kurang lbh 25mnt…
  2. Blender smua bumbu halus, lalu tumis.. masukan bumbu pelengkap, beri garam lada gula ya.. tumis smp wangi kecoklatan.. sisihkan…
  3. Jika daging sudah matang, buka presto buang bagian rebusan daging yg mengambang.. lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis ke rebusan daging. aduk sebentar, cicipi rasa.. masukan santan dan susu, aduk trs smp mendidih pk api kecil.. hati2 santan dan susunya pecah kalau tdk diaduk…
  4. Setelah mendidih siap disajikan dgn tomat, kentang, jeruk nipis dan bawang goreng. Selamat menikmati…

Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.

Mudah bukan membuat soto betawi susu santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *