Aneka Resep: Soto ayam betawi, Bikin Ngiler

  • 2 min read
  • Feb 14, 2021

Lagi pengen coba resep soto ayam betawi yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi terbaik! Makanan soto ayam betawi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Banyak orang takut mulai memasak soto ayam betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Jika terlalu matang maka daging ayam akan rusak dan terasa tidak enak. Bahan-Bahan Untuk Membuat Soto Ayam Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi yuk!

Untuk memasak Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1/2 kg of ayam bagian dada di belah 2.
  2. Dibutuhkan 1 liter of susu cair full cream.
  3. Diperlukan 1 liter of santan dari 1 butir kelapa.
  4. Diperlukan 500 mili of air.
  5. Gunakan 3 of lembat daun jeruk buang tulangnya.
  6. Ambil 2 batang of serai geprek.
  7. Ambil 1 ruas of lengkuas di geprek.
  8. Ambil 2 lembar of daun salam.
  9. Diperlukan Secukupnya of garam gula dan kaldu.
  10. Gunakan of Bumbu halus.
  11. Diperlukan 8 siung of bawang merah.
  12. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
  13. Diperlukan 5 butir of kemiri.
  14. Gunakan 1 sndk teh of ketumbar.
  15. Diperlukan 1 ruas of jahe.
  16. Diperlukan 1/2 sendok teh of lada.
  17. Sediakan of Pelengkap.
  18. Gunakan of Kentang goreng.
  19. Dibutuhkan of Bawang goreng.
  20. Sediakan of Emping melinjo.
  21. Dibutuhkan of Tomat besar.
  22. Ambil of Daun bawang.
  23. Sediakan of Sambal cabe.

Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.

Proses menyiapkan Soto ayam betawi:

  1. Didihkan 500mili air di panci dgn api kecil,masukan ayam,rebus ayam hingga kluar kaldunya.
  2. Tumis bumbu hingga harum,masukan daun jeruk,daun salam,lengkuas, serai tumis bumbu sampai bnr2 matang,tuang tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam aduk rata hingga bumbu meresap.
  3. Tuang santan aduk rata,tuang susu cair aduk rata tunggu hingga benar2 mendidih beri kaldu garam dan gula aduk rata dan koreksi rasa,aduk sering2 biar santan tidak pecah..
  4. Jika ayam sudah empuk dan rasa sudah sesuai selera matikan api dan angkat ayamnya lalu tiriskan,goreng sebentar lalu suwir2.
  5. Tata semua bahan pelengkap di atas mangkuk.
  6. Siram dgn kuah soto panas2.
  7. Taburi dgn bawang goreng dan emping melinjo sajikan..

Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.

Mudah bukan membuat soto ayam betawi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *