Resep: Soto Ayam Betawi yang Lezat

  • 3 min read
  • Mar 08, 2021

Ingin bikin soto ayam betawi yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Banyak orang malas mulai memasak soto ayam betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Soto betawi is never just about the soup. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf.

Kalian dapat membuat soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!

Untuk memasak Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan of Bahan :.
  2. Diperlukan 1 ekor of ayam.
  3. Ambil of Toge td Sy beli Rp 3000.
  4. Gunakan of Kol Rp.2000.
  5. Diperlukan 1 bngks of Soun.
  6. Dibutuhkan of Kentang goreng (skip) Krn TDK ada.
  7. Dibutuhkan 2 of santan instan.
  8. Sediakan 6-7 SDM of fibercream.
  9. Ambil of Bumbu halus:.
  10. Dibutuhkan 10 btr of bawang merah.
  11. Diperlukan 6 btr of bawang putih.
  12. Siapkan 5 btr of kemiri.
  13. Diperlukan 1 sdt of lada.
  14. Gunakan 1 sdm of ketumbar.
  15. Diperlukan 1/2 sdt of jintan.
  16. Siapkan of Bumbu Cemplung:.
  17. Ambil 2 btng of serai.
  18. Sediakan 4 lmbr of daun jeruk.
  19. Sediakan 3 lmbr of daun salam.
  20. Siapkan of Lengkuas keprak.
  21. Diperlukan of Jahe keprak.
  22. Dibutuhkan 4 butir of cengkeh.
  23. Siapkan 3 buah of kapulaga.
  24. Gunakan 1 buah of kayu manis.
  25. Diperlukan 1 buah of kembang lawang.
  26. Diperlukan of Garam.
  27. Sediakan of Gula.
  28. Ambil of Penyedap.
  29. Sediakan secukupnya of Air saya sepanci besar itu ya.
  30. Gunakan of Pelengkap:.
  31. Ambil of Emping.
  32. Sediakan of Sambal terasi.
  33. Diperlukan of Bawang goreng.
  34. Sediakan of Daun bawang.

Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Langkah-langkah menghidangkan Soto Ayam Betawi:

  1. Cuci bersih ayam,,,,potong jadi 4 bagian,siapkan air rebus ayamny.
  2. Setelah keluar busa busa,buang busa tersebut dng sendok sayur supaya kaldu jernih dan kuah tidak amis.
  3. Haluskan Bumbu,tumis hingga harum,,,masukan bumbu Cemplung.
  4. Masukan bumbu kedalam air kaldu,,,,masak terus sampai matang,tambahkan santan instan dan fibercream ny.
  5. Beri gula,garam,kaldu jamur. Beri irisan tomat dan daun bawang seledri,masak hingga matang.
  6. Masukan sayuran aduk rata,setelah sayur matang,taburkan dng bawang goreng.
  7. Ambil ayamny, goreng setengah matang,suir2 ayamny,masukan kembali ke kuah.
  8. Goreng empingny,sajikan soto hangat beserta sambalny dan nasi hangat. Hmmm yummy.

Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *