Cara Membuat Talas Goreng & Otak otak Tuna yang Lezat Sekali

  • 3 min read
  • Jun 05, 2021

Talas Goreng & Otak otak Tuna. Talas Goreng – Taro Fritters First of all, let's make taro juliennes/sticks with either a grater or a knife, then place them in a mixing bowl and set aside. Make spice paste by grinding together soaked dried shrimps, salted soy beans, and garlic in a food processor. Lihat juga resep Keladi goreng enak lainnya!

Nah.resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku). Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Resep Membuat Talas Goreng Tepung Enak – Talas goreng adalah makanan berupa gorengan yang biasa dinikmati dengan secangkir kopi hangat.

Lagi mencari inspirasi resep talas goreng & otak otak tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal talas goreng & otak otak tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talas goreng & otak otak tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan talas goreng & otak otak tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Talas Goreng – Taro Fritters First of all, let's make taro juliennes/sticks with either a grater or a knife, then place them in a mixing bowl and set aside. Make spice paste by grinding together soaked dried shrimps, salted soy beans, and garlic in a food processor. Lihat juga resep Keladi goreng enak lainnya!

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat talas goreng & otak otak tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Talas Goreng & Otak otak Tuna menggunakan 26 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Talas Goreng & Otak otak Tuna:

  1. Gunakan Bahan Talas Goreng:.
  2. Siapkan Talas direndam air garam selama 30 menit lalu cuci bersih.
  3. Gunakan secukupnya Garam.
  4. Sediakan secukupnya Kaldu sayuran/ jamur.
  5. Siapkan 3 siung Bawang merah cincang.
  6. Sediakan 3 siung Bawang putih cincang.
  7. Sediakan secukupnya Tepung terigu.
  8. Siapkan 1 sdm Tepung tapioka.
  9. Gunakan 1/2 sdm Tepung maizena.
  10. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
  11. Gunakan Bahan otak otak tuna:.
  12. Gunakan Ikan tuna kaleng 325gram.
  13. Siapkan 200 gram Tepung tapioca.
  14. Siapkan 50 gram Tepung terigu.
  15. Siapkan 1 butir Telur.
  16. Gunakan 1 sdm Saos tiram.
  17. Ambil secukupnya Garam.
  18. Siapkan secukupnya Kaldu sayuran / jamur.
  19. Gunakan Vetsin (boleh diskip).
  20. Siapkan 2 sdm Air.
  21. Sediakan 3-4 bh Es batu.
  22. Gunakan Air untuk merebus.
  23. Gunakan 3 siung Bawang merah cincang.
  24. Gunakan 3 siung Bawang putih cincang.
  25. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  26. Siapkan Air dingin/air es untuk merendam.

Makanan ini dapat anda nikmati ketika sarapan pagi untuk mengganjal perut sementara. Talas memang dapat diolah dengan berbagai cara, namun talas disini akan kami buat dengan kreasi terbaru yaitu talas goreng tepung. Cara membuat talas goreng: Kupas talas, cuci bersih, dan potong-potong. Campur talas dengan mentega putih, aduk rata.

Cara menyiapkan Talas Goreng & Otak otak Tuna:

  1. Cara buat talas goreng: talas yang sudah dicuci bersih dipotong halus dengan alat parutan, lalu beri semua bumbu, untuk tepung terigu sesuaikan ya, usahakan adonan talas masih terlihat bentuknya jangan kebanyakan terigu. aduk rata lalu goreng dengan minyak panas..
  2. Cara buat otak-otak: masukan ikan tuna ke blender bersama bumbu-bumbu dan beri air dan es batunya. Lalu baru aduk dengan tepung-tepung, adonan agak lembek ya, untuk membentuk bisa lumuri tangan dengan tepung tapioca lalu ceburkan ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung, angkat. Rendam ke dalam baskom berisi air dingin/ air es. Kurang lebih 5 menit, tiriskan taruh di wadah bisa langsung digoreng atau buat stok di kulkas..

Masukkan tepung ten-miesn yang telah dicampur dengan air panas, gula pasir, garam, merica bubuk, dan ammonia kue, aduk rata. Pindah ke wadah saji, talas goreng siap dinikmati. Kue putu ayu manis gurih enak banget. Di samping itu siapkan wajan kemudian tuangkan minyak goreng atau minyak sayur yang baru dan nayaklakan api. Setelah minyak mulai memanas, goreng irisan talas yang telah di baluri bumbu halus sampai matang dan kering.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Talas Goreng & Otak otak Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!