Resep Soto betawi atau soto kuah santan yang Sempurna

  • 3 min read
  • May 11, 2021

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto betawi atau soto kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto betawi atau soto kuah santan cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Banyak orang takut mulai memasak soto betawi atau soto kuah santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi atau soto kuah santan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Pas dihidangkan dg nasi anget😋 Resep Soto Betawi kuah santan. Kombinasi daging dan kuah santan yang panas akan membuat lidah Mama bersemangat menyantapnya hingga tandas. Taburan emping yang kriuk dengan rasa gurih dan agak pahit juga menambah kekayaan rasa pada soto betawi, Ma.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan soto betawi atau soto kuah santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi atau soto kuah santan yuk!

Untuk membuat Soto betawi atau soto kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1/2 ekor of ayam.
  2. Dibutuhkan 1 bungkus of su’un.
  3. Dibutuhkan 1/4 of kubis.
  4. Dibutuhkan 2 batang of daun bawang.
  5. Dibutuhkan 3 batang of daun seledri.
  6. Ambil 220 ltr of santan kara.
  7. Dibutuhkan 1 batang of serai.
  8. Ambil 1 lembar of daun salam.
  9. Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
  10. Dibutuhkan 2 buah of tomat merah.
  11. Diperlukan Secukupnya of air.
  12. Dibutuhkan of Bumbu halus.
  13. Sediakan 5 siung of bawang merah.
  14. Gunakan 4 siung of bawang putih.
  15. Ambil 1/4 sdt of ketumbar.
  16. Ambil 1/4 sdt of merica.
  17. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
  18. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  19. Sediakan Secukupnya of gula dan garam.
  20. Gunakan Secukupnya of masako.

Mungkin terdengar asing soto yang berkuah santan. Namun, nyatanya ada Soto Betawi yang berkuah santan. Soto dengan kuah ini memiliki citarasa yang sangat gurih, karena kuahnya penuh dengan santan yang kental. Bagi Anda yang ingin merasakan soto dengan cita rasa yang berbeda, Soto betawi kuah santan ini bisa dicoba.

Cara menyiapkan Soto betawi atau soto kuah santan:

  1. Potong2 ayam cuci bersih dan rebus ayam sambil menunggu ulek ato blander semua bumbu halus kemuadian tumis hingga harum.
  2. Masukan bumbu kedalam air rebusan ayam masukan santan aduk2 biarkan sampai ayam empuk. Jika sudah empuk angkat ayam lalu goreng. Kuahnya tadi beri gula garam dan masako. Jika rasa sudah pas masukan daun bawang dan seledri biarkan sebentar. Ayam yg di goreng di suir2..
  3. Potong kecil2 kubis cuci bersih, sambil rebus air untuk rendaman su’un jika sudah mendidih rendam su’un sebentar kemudian angkat tiriskan potong2, Tomat di potong2 untuk pelengkap. Tata di mangkok, sajikan. Saat ingin menyajikan kuah harus panas ya….

Sedangkan untuk olahan soto betawi yang kita makan di mall atau resto tentu saja harganya akan lebih mahal. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi Spesial Ala Bunda Tika, soto yang saya. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi atau soto kuah santan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *