Aneka Resep: Talas Goreng Udang (Uyen), Lezat

  • 2 min read
  • Feb 10, 2021

Talas Goreng Udang (Uyen). Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku).

Penambahan udang dan telur membuatnya jadi spesial, rasanya lebih gurih dan bergizi. Talas goreng ini lembut di dalam dan. Cemilan yang enak baangeeet lho, coba bikin ya.

Anda sedang mencari ide resep talas goreng udang (uyen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal talas goreng udang (uyen) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talas goreng udang (uyen), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan talas goreng udang (uyen) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat talas goreng udang (uyen) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Talas Goreng Udang (Uyen) memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Talas Goreng Udang (Uyen):

  1. Sediakan Bahan Talas goreng udang :.
  2. Siapkan 650 gr Talas Pontianak yang sudah dikupas.
  3. Siapkan 200 gr Udang kupas.
  4. Sediakan 100 gr Tepung tapioka.
  5. Ambil 1 sdm Tepung beras.
  6. Sediakan 1 btr Telur.
  7. Gunakan 1 sdt Garam.
  8. Gunakan 1 1/2 sdt Gula pasir.
  9. Sediakan 1 sdt Kaldu ayam bubuk.
  10. Siapkan 4 btr Bawang merah.
  11. Gunakan 4 siung Bawang putih.
  12. Ambil 1 sdt Merica.
  13. Ambil 1/2 sdt Ketumbar.
  14. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
  15. Ambil Bahan Saus cabe :.
  16. Siapkan 12 buah Cabe merah keriting.
  17. Ambil 4 siung Bawang putih.
  18. Siapkan 200 ml Air.
  19. Ambil 6 sdm Gula pasir.
  20. Ambil 1/2 sdt Garam.
  21. Siapkan 2 sdt Cuka.

Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak. Talas Goreng (Uyen) sudah jadi, siap untuk disajikan!

Langkah-langkah menyiapkan Talas Goreng Udang (Uyen):

  1. Cuci bersih talas lalu parut kasar..
  2. Giling bumbu halus..
  3. Cincang udang..
  4. Campur parutan talas, udang cincang, bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan telur. Aduk hingga tercampur rata..
  5. Masukkan tepung tapioka dan tepung beras, lalu aduk rata..
  6. Panaskan minyak di wajan dengan api kecil-sedang. Bulatkan adonan talas dengan sendok lalu goreng dalam minyak yang sudah panas..
  7. Goreng sambil dibalik-balik hingga matang berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan..
  8. Blender cabe merah, bawang putih, gula pasir, garam dan air. Tuangkan ke panci, tambahkan cuka lalu masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Potong-potong talas goreng dan siramkan saus cabe ke atasnya..

Tips: Setelah dikupas dan dipotong, rendam talas di dalam air garam untuk menghilangkan getah. Buat potongan yang tidak terlalu tebal supaya lebih mudah matang ketika digoreng. Resep Membuat Talas Goreng Tepung Enak – Talas goreng adalah makanan berupa gorengan yang biasa dinikmati dengan secangkir kopi hangat. Makanan ini dapat anda nikmati ketika sarapan pagi untuk mengganjal perut sementara. Talas memang dapat diolah dengan berbagai cara, namun talas disini akan kami buat dengan kreasi terbaru yaitu talas goreng tepung.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat talas goreng udang (uyen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *