Resep: Soto ayam Betawi ala2 rumahan Anti Gagal

  • 3 min read
  • Feb 27, 2021

Ingin bikin soto ayam betawi ala2 rumahan yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi ala2 rumahan terbaik! Makanan soto ayam betawi ala2 rumahan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam betawi ala2 rumahan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi ala2 rumahan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Meski berbeda-beda, cita rasa yang dihasilkan tak perlu diragukan lagi. Soto ayam kuning menjadi makanan populer di Indonesia karena rasanya yang khas dengan kaldunya yang menggugah selera. Lihat juga resep Soto Betawi Simple enak lainnya.

Kawan-kawan dapat memasak soto ayam betawi ala2 rumahan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi ala2 rumahan yuk!

Untuk menghidangkan Soto ayam Betawi ala2 rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1/2 kg of ayam (bersihkan).
  2. Siapkan of bumbu:.
  3. Ambil 3 siung of bawang merah.
  4. Gunakan 3 siung of bawang putih.
  5. Ambil 1 ruas of jahe (geprek).
  6. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit (haluskan).
  7. Diperlukan of kemiri (haluskan).
  8. Gunakan of ketumbar halus.
  9. Siapkan 1 lembar of daun salam.
  10. Diperlukan of serai (memarkan).
  11. Siapkan of daun jeruk.
  12. Sediakan of santan (saya pakai kara).
  13. Sediakan 1 bungkus of susu bubuk dancow (optional boleh pake boleh gak).
  14. Gunakan secukupnya of air.
  15. Gunakan of Bahan pelengkap:.
  16. Sediakan of ayam yang telah digoreng dan suwir2.
  17. Ambil of toge.
  18. Diperlukan of tomat (potong kecil2).
  19. Dibutuhkan of kentang ptong dadu dan goreng.
  20. Siapkan of kerupuk melinjo.
  21. Sediakan of daun bawang dan seledri (iris tipis).
  22. Dibutuhkan of jeruk nipis.
  23. Sediakan of bawang goreng.

Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih. Menu lain yang ditawarkan ada Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Kikil, Ati Ampela, hingga Paru Goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam Betawi ala2 rumahan:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit dan kemiri.Tumiskan dan tambahkan ketumbar, jahe yang telah digeprek,daun salam,daun jeruk serta serai yang telah dimemarkan. Masukkan ayam yang telah dibersihkan dan tambahkan air. Masak hingga ayam matang dan angkat ayam dan goreng. Air kaldu rebusan ayam tambahkan santan kara dan susu bubuk, masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan penyedap. Icip rasa hingga pas.
  2. Ayam yang telah digoreng disuwir2. Masukkan bumbu pelengkap kedalam mangkok kecil. Toge mentah, kentang goreng,ayam suwir,daun bawang. Siram kan kaldu santan yang telah dimasak. Tambahkan diatasnya bawang goreng dan kerupuk melinjo. Peras sedikit jeruk nipis biar rasa lebih maknyoss.
  3. Selamat mencoba dan menikmati 😊.

Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi, dan masih banyak lagi lainnya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan hingga menjamur di pinggir jalan. Tetapi, tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah. Soto betawi biasanya dihidangkan dengan kuah gurih yang dapat menggugah selera Anda. Nah, bagi kalian yang sudah penasaran ingin menikmati kesegeran dan gurihnya soto betawi, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi ala2 rumahan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.