Langkah Mudah Membuat Soto Ayam Betawi Aduhai, Lezat Sekali

  • 2 min read
  • Mar 02, 2021

Sedang mencari resep soto ayam betawi aduhai yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi aduhai terbaik! soto ayam betawi aduhai salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam betawi aduhai karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi aduhai! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Jika mengunjungi DKI Jakarta, maka akan tersedia banyak warung dan restoran yang menjual soto Betawi di sepanjang jalan. Kuliner satu ini wajib dicoba oleh pengunjung yang datang ke DKI Jakarta. Terima kasih kerana menyokong dan mendampingi.

Sobat dapat menghidangkan soto ayam betawi aduhai hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi aduhai!

Untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi Aduhai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan.
  2. Siapkan 10 siung of bawang merah.
  3. Dibutuhkan 10 siung of bawang putih.
  4. Diperlukan 3 buah of cabai rawit (selera untuk menambahkan warna dan harum).
  5. Diperlukan 7 buah of kemiri pecahan (disangrai).
  6. Ambil 2 ruas of kunyit (sebesar ibu jari).
  7. Dibutuhkan 2 ruas of jahe (sebesar ibu jari).
  8. Sediakan of Bumbu dapur.
  9. Diperlukan 3 batang of sereh.
  10. Dibutuhkan 7 lembar of daun jeruk.
  11. Siapkan 7 lembar of daun salam.
  12. Siapkan of Bahan utama.
  13. Siapkan 1/2 ekor of ayam.
  14. Gunakan 1/2 butir of kelapa parut (bisa diganti 5 buah santan kara).
  15. Diperlukan 500 ml of air untuk merebus.
  16. Sediakan Secukupnya of Lada bubuk.
  17. Dibutuhkan Secukupnya of Penyedap rasa Ayam.
  18. Sediakan of Bahan pelengkap.
  19. Siapkan 1/4 gr of emping (digoreng).
  20. Gunakan 4 buah of tomat segar.
  21. Ambil 3 buah of jeruk nipis.
  22. Dibutuhkan 3 buah of kentang (potong dadu lalu goreng).

Kebetulan pulak sebenarnya entri soto ni dimasak semasa kami bertolak ke Tanah Suci. Tak apa lah, semoga Allah tunjukkan dia jalan yang benar. Sis, I baru lepas makan soto ni. Padam Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Proses menyiapkan Soto Ayam Betawi Aduhai:

  1. Blender semua bumbu halus kemudian tumis dengan minyak agak banyak di api kecil hinggal bumbu harum matang dan berwana kuning kecoklatan.
  2. Rebus ayam dengan bumbu dapur sampai matang (buang buih2 di coklat pada saat merebus) air rebusan ayam tetap dipakai sebagai penambah air kaldu..
  3. Masukan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam sampai ayam berwarna agak menguning lalu tiriskan ayamnya untuk suwiran soto.
  4. Masukan santan kara dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukan lada, penyedap rasa ayam secukupnya saja (1sachet) supaya tdk terlalu hambar..
  5. Terakhir hidangkan dimangkuk kentang yang sudah digoreng, irisan tomat, emping, suwiran ayam, daun bawang semua secukupnya (beri sedikit lada bubuk, garam, penyedap rasa, kecap asin, kecap manis, perasan jeruk nipis) untuk menambah rasa. Lalu tuang kuah soto kemangkuk, soto ayam betawi aduhai siap disantap..

Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.

Selamat mencoba resep soto ayam betawi aduhai! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.