Resep Soto Betawi (Versi Ayam Kampung) yang Lezat Sekali

  • 3 min read
  • Feb 27, 2021

Sedang pengen coba resep soto betawi (versi ayam kampung) yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi (versi ayam kampung) terbaik! soto betawi (versi ayam kampung) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Banyak orang sudah menyerah duluan soto betawi (versi ayam kampung) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (versi ayam kampung)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Resep Soto Ayam – Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat soto betawi (versi ayam kampung) hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi (versi ayam kampung)!

Untuk memasak Soto Betawi (Versi Ayam Kampung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 1/2 kg of ayam.
  2. Diperlukan of BUMBU HALUS :.
  3. Gunakan 5 of kemiri.
  4. Sediakan 10 siung of bawang merah.
  5. Diperlukan 5 siung of bawah putih.
  6. Dibutuhkan 1/2 ruas of kunyit (kalau mau aga kuning, pakai lebih banyak).
  7. Dibutuhkan 2 buah of cabe rawit.
  8. Gunakan 3 buah of cabe merah.
  9. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
  10. Dibutuhkan 1/2 sdt of jinten.
  11. Siapkan of BUMBU PELENGKAP :.
  12. Sediakan 3 buah of kapulaga ukuran kecil.
  13. Siapkan 5 butir of cengkeh.
  14. Dibutuhkan 1 of kayu manis seukurang kelingking.
  15. Sediakan 1 bunga of lawang (kalau ke pasar beli yang rentengan aja).
  16. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
  17. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  18. Diperlukan 2 buah of sereh (digeprek).
  19. Sediakan 2 ruas of lengkuas (digeprek).
  20. Gunakan 2 ruas of jahe (digeprek).
  21. Dibutuhkan 500 ml of santan kental.
  22. Ambil of BAHAN PELENGKAP PENYAJIAN :.
  23. Sediakan of Sambal (cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah).
  24. Gunakan of Kentang goreng yang dipotong dadu.
  25. Sediakan of Jeruk Nipis.
  26. Diperlukan of Emping.
  27. Sediakan of Daun Bawang.
  28. Gunakan of Bawang Goreng.
  29. Diperlukan Potongan of Tomat.

Resep Masakan Soto Ayam Kampung Video Resep Masakan Asli Indonesia, Gurih, Enak, Halal, Sehat dan Terasa Spesial Ala Master Cheff Indonesia. Video Tutorial Memasak Mudah Dan Hemat. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi (Versi Ayam Kampung):

  1. Rebus ayam sampai empuk dengan air kurang lebih 2 Liter. (Sampai asat kurang lebih menjadi 1 Liter).
  2. Haluskan Bumbu bawang merah, bawang putih, jinten kunyit, cabai, kemiri, dan ketumbar..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan pelengkap yang telah dicuci bersih, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, dan cengkih..
  4. Masukkan tumisan bumbu seluruhnya ke air rebusan ayam, masak sampai mendidih, kemudian masukkan santan, beri garam dan gula, koreksi rasa (karena puasa saya pakai perkiraan 2 sdm peres garam, 1 sdm peres gula). Aduk jangan sampai santan pecah yah, mendidih sebentar, lalu angkat..
  5. Siap Disajikan..

Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga. Soto merupakan salah satu makanan yang tidak sulit ditemui, termasuk di Bekasi. Ada beragam macam soto di Bekasi yang bisa dinikmati seperti soto mie, soto betawi, soto soka, soto ayam dan lain sebagainya. Harga yang ditawarkan untuk menikmati semangkuk soto di Bekasi cukup beragam namun masih sangat terjangkau. Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam khas Lamongan, Jawa Timur.

Mudah bukan membuat soto betawi (versi ayam kampung)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *