Resep: Soto betawi ayam yang Lezat Sekali

  • 2 min read
  • Jan 26, 2021

Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto betawi ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto betawi ayam cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.

Banyak orang sudah minder duluan soto betawi ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Soto betawi is never just about the soup. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Kawan-kawan dapat menyiapkan soto betawi ayam hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi ayam yuk!

Untuk menghidangkan Soto betawi ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan 1/2 kg of fillet dada ayam, rebus.
  2. Siapkan 1 liter of susu cair full cream.
  3. Diperlukan 1 liter of santan dari 1 butir kelapa.
  4. Ambil 500 ml of air.
  5. Gunakan 2 lembar of daun salam.
  6. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk buang tulangnya.
  7. Diperlukan 2 batang of serai, geprek.
  8. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas,geprek.
  9. Siapkan of Bumbu halus :.
  10. Ambil 8 siung of bawang merah.
  11. Ambil 4 siung of bawang putih.
  12. Diperlukan 5 butir of kemiri.
  13. Gunakan 1 ruas of jahe.
  14. Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
  15. Sediakan 1/2 sdt of merica.
  16. Gunakan Sedikit of kunyit.
  17. Diperlukan secukupnya of Garam.
  18. Gunakan secukupnya of Gula.
  19. Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
  20. Ambil secukupnya of Minyak sayur.
  21. Diperlukan of Pelengkap :.
  22. Siapkan Irisan of daun bawang.
  23. Siapkan of Kentang goreng.
  24. Sediakan of Kerupuk emping melinjo.
  25. Sediakan of Bawang goreng.
  26. Sediakan of Sambal.
  27. Diperlukan of Tomat.
  28. Sediakan of Jeruk nipis.

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.

Proses menghidangkan Soto betawi ayam:

  1. Rebus 500 ml air lalu masukkan fillet dada ayamnya rebus hingga matang, lalu panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan daun jeruk,daun salam, serai dan lengkuas aduk2 hingga harum lalu masukkan santan aduk kembali baru masukkan susu cairnya beri garam, gula dan kaldu bubuknya aduk kembali tunggu hingga mendidih (sering2 diaduk ya agar santannya tdk pecah).
  2. Setelah matang kuahnya siapkan ayam yg telah matang lalu suwir2 beri irisan kentang, tomat, irisan daun bawang lalu tuangkan kuahnya beri bawang goreng dan keripik empingnya tambahin sambal jika mau yaa.

Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Sajian menu dengan kuah terpisah, dipadu kelezatan oseng daging yang terdiri dari pilihan daging sapi, kaki, urat, kikil, atau daging ayam, menjadi salah satu menu andalan. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *