Cara Praktis Membuat Soto betawi ayam, Enak Banget

  • 3 min read
  • Feb 10, 2021

Ingin membuat soto betawi ayam yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi ayam terbaik! soto betawi ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Pada umumnya orang tidak berani memasak soto betawi ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Soto (traditional Indonesian soup) is widely enjoyed throughout Indonesia and every region has its own specialty soto. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat soto betawi ayam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi ayam!

Untuk memasak Soto betawi ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil 1/2 ekor of ayam bagian dada belah 2.
  2. Gunakan 1 liter of susu cair full cream.
  3. Dibutuhkan 1 liter of santan dr 1 butir kelapa.
  4. Dibutuhkan 500 ml of air.
  5. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk buang tulangnya.
  6. Diperlukan 2 batang of sereh geprek.
  7. Ambil 1 ruas of lengkuas geprek.
  8. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
  9. Siapkan secukupnya of Gula garam.
  10. Sediakan of Kaldu bubuk.
  11. Ambil of Bumbu halus:.
  12. Diperlukan 8 siung of bawang merah.
  13. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
  14. Ambil 5 butir of kemiri.
  15. Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
  16. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
  17. Dibutuhkan 1/2 sdt of lada butiran.
  18. Sediakan of Pelengkap:.
  19. Dibutuhkan of Kentang goreng.
  20. Dibutuhkan of Bawang goreng.
  21. Ambil of Emping melinjo.
  22. Siapkan of Daun bawang.
  23. Ambil of Tomat segar.
  24. Gunakan of Sambal cabe.
  25. Ambil of Telur rebus.

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi.

Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi ayam:

  1. Didihkan 500ml air di panci dgn api kecil saja,masukan ayam,rebus hingga keluar kaldunya.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk,salam,sereh dan lengkuas,tumis hingga bumbu benar2 matang,tuang tumisan bumbu ke dlm panci rebusan ayam,aduk rata hingga bumbu meresap.
  3. Tuang santan,aduk rata lalu tuang susu cair,aduk rata,tgu hingga mendidih lalu beri kaldu bubuk,garam dan gula,aduk rata dan koreksi rasanya,sering2 di aduk yah supaya santan ga pecah.
  4. Jika ayam sdh empuk dan semua rasa sdh oke sesuai selera,matikan api,angkat ayamnya lalu tiriskan,goreng sebentar lalu suwir2.
  5. Tata semua pelengkap di mangkuk saji,siram dgn kuah soto panas2,taburi bawang goreng dan emping melinjo,sajikan..

Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *