Cara Gampang Memasak Soto Betawi (ayam) kuah kental yang Bikin Ngiler

  • 3 min read
  • Mar 16, 2021

Lagi mencari resep soto betawi (ayam) kuah kental yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi (ayam) kuah kental terbaik! Hadirkan soto betawi (ayam) kuah kental untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang tidak berani memasak soto betawi (ayam) kuah kental karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (ayam) kuah kental! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Untuk menu kental dan gurih lainnya, Anda bisa mencoba resep kari ayam. Sama seperti soto, resep ini populer dan cocok dengan semua lidah orang Indonesia. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat soto betawi (ayam) kuah kental hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi (ayam) kuah kental yuk!

Untuk membuat Soto Betawi (ayam) kuah kental, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1 of dada ayam Filet.
  2. Diperlukan 2 of sereh.
  3. Ambil 6 lembar of daun salam.
  4. Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
  5. Dibutuhkan 3 cm of lengkuas,geprek.
  6. Diperlukan 1 Bks of santan instan.
  7. Siapkan 400 ml of susu cair (sesuai selera).
  8. Diperlukan of Bumbu halus :.
  9. Sediakan 2 cm of kunyit.
  10. Dibutuhkan 2 cm of jahe.
  11. Gunakan 4 of kemiri.
  12. Ambil 15 siung of bawang merah.
  13. Gunakan 8 siung of bawang putih.
  14. Diperlukan Secukupnya of ketumbar.
  15. Dibutuhkan Secukupnya of garam,gula, bubuk kaldu.
  16. Ambil of Bahan isi :.
  17. Ambil of kentang goreng.
  18. Ambil potong dadu of Tomat,.
  19. Dibutuhkan iris of Daun bawang,.
  20. Sediakan of Bawang goreng.
  21. Ambil of Emping.
  22. Gunakan of Sambal.
  23. Gunakan of Jeruk nipis,iris.

Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.

Cara membuat Soto Betawi (ayam) kuah kental:

  1. Cuci bersih dada ayam. Tiriskan,lalu potong dadu..
  2. Haluskan bahan bumbu, lalu panaskan wajan. Masukkan bumbu+daun salam+daun jeruk+sereh+lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ayam,aduk rata bersama bumbu. Kemudian tambahkan sedikit air. Tunggu hingga ayam matang merata. Tuang santan,aduk rata. Kemudian tambahkan susu cair+garam+gula+kaldu bubuk. Aduk rata lalu cicipi. Biar hingga mendidih. Lalu matikan kompor..
  3. Cuci bersih kentang, kemudian potong dadu. Goreng dengan minyak banyak dan api sedang,tidak perlu di aduk2 biarkan dia matang merata. Angkat lalu tiriskan..
  4. Panaskan minyak hingga panas merata. Goreng emping dgn api sedang. Angkat lalu tiriskan..
  5. Siapkan mangkuk, susun isian didalamnya dgn kentang goreng lalu tomat. Tuang kuah soto kemudian taburkan daun bawang dan bawang goreng. Utk sambal : rebus cabe rawit merah, kemudian haluskan..
  6. Sajikan soto Betawi dgn nasi hangat dan emping. Jgn lupa pelengkapnya kecap+sambal+jeruk nipis..
  7. Selamat mencoba yaaa 😉.

Yang mempopulerkan dan yang pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto bernama Lie Boen Po di THR Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas tersendiri yang menggugah selera. Nah, buat kamu yang sedang mencari resep soto Betawi, dan ingin mencoba memasaknya di rumah. nggak usah bingung. Kamu bisa memanfaatkan bumbu-bumbu rempah yang ada di dapur serta pengolahannya pun mudah. Resep yang terakhir yaitu soto ayam Betawi. Dengan menggunakan daging ayam, bisa lebih cepat matang. sehingga soto ayam Betawi ini paling banyak dipilih karena lebih mudah dalam membuatnya.

Selamat mencoba resep soto betawi (ayam) kuah kental! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *