Cara Mudah Membuat Soto betawi (ayam) Anti Gagal

  • 2 min read
  • Jan 18, 2021

Lagi pengen coba resep soto betawi (ayam) yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi (ayam) terbaik! Makanan soto betawi (ayam) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Kebanyakan orang takut mulai memasak soto betawi (ayam) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (ayam)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Soto betawi is never just about the soup. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Teman-teman dapat memasak soto betawi (ayam) hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi (ayam) yuk!

Untuk membuat Soto betawi (ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Diperlukan of Bahan isian :.
  2. Ambil 1/2 ekor of ayam (potong 2).
  3. Ambil 3 buah of kentang rebus (potong2).
  4. Diperlukan 2 buah of tomat (potong2).
  5. Siapkan 2 buah of daun bawang (iris).
  6. Ambil of Bumbu halus :.
  7. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
  8. Gunakan 6 siung of bawang putih.
  9. Sediakan 2 butir of kemiri.
  10. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  11. Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
  12. Dibutuhkan 1/2 sdt of jinten.
  13. Dibutuhkan of Bumbu rempah :.
  14. Siapkan 3 lembar of daun salam.
  15. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
  16. Diperlukan 2 batang of sereh, geprek.
  17. Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
  18. Dibutuhkan 1 ruas of jahe, geprek.
  19. Siapkan 1 ruas of kayu manis.
  20. Sediakan 2 butir of pekak.
  21. Ambil secukupnya of Garam.
  22. Sediakan secukupnya of Lada bubuk.
  23. Dibutuhkan secukupnya of Gula merah.
  24. Gunakan of Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya (bisa diskip).
  25. Sediakan 1 liter of air (jika dirasa kurang bisa ditambah).
  26. Siapkan 1 bungkus of santan instan.
  27. Sediakan of Minyak untuk menumis.
  28. Dibutuhkan of Bahan pelengkap.
  29. Gunakan of Emping goreng.
  30. Sediakan of Kecap manis.
  31. Ambil of Sambal.
  32. Dibutuhkan of Air jeruk limau.
  33. Sediakan of Bawang goreng.

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.

Cara memasak Soto betawi (ayam):

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi.
  2. Masukan bumbu rempah.
  3. Masukan ayam sampai berubah warna.
  4. Tambahkan air sambil diaduk.
  5. Tunggu mendidih, masukan garam, lada bubuk, gula merah, kaldu bubuk.
  6. Angkat ayam, goreng lalu suwir2.
  7. Masukan santan, masak sampai matang..
  8. Sajikan dalam satu mangkok bahan isian, kuah soto dan bahan pelengkap.

Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional.

Mudah bukan membuat soto betawi (ayam)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *