Resep Soto Betawi ayam yang Lezat

  • 2 min read
  • Feb 06, 2021

Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto betawi ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – soto betawi ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Kebanyakan orang takut mulai memasak soto betawi ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Soto betawi is never just about the soup. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Sobat dapat memasak soto betawi ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi ayam!

Untuk membuat Soto Betawi ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 1/2 kg of ayam bersihkan, rebus dulu, tiriskan.
  2. Sediakan 2 Liter of air dalam panci.
  3. Ambil 1 kaleng susu of beruang.
  4. Dibutuhkan 3 sdm of santan instan, me rose brand.
  5. Sediakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
  6. Dibutuhkan of Bumbu:.
  7. Diperlukan 3 siung of bawang merah haluskan.
  8. Gunakan 5 siung of bawang putih haluskan.
  9. Diperlukan 1 sdm of merica bubuk.
  10. Siapkan 1 sdm of kayu manis bubuk.
  11. Dibutuhkan 1 batang of serai geprek.
  12. Siapkan 3 butir of kapulaga.
  13. Siapkan 3 bunga of lawang (pekak).
  14. Ambil 5 lembar of daun jeruk cuci bersih.
  15. Diperlukan 3 lembar of daun salam cuci bersih.
  16. Siapkan secukupnya of Gula dan garam.
  17. Sediakan of Pelengkap:.
  18. Ambil 1 buah of tomat iris.
  19. Siapkan 1 of wortel diiris dan digoreng setengah matang.
  20. Siapkan 2 tangkai of daun bawang iris kasar.
  21. Gunakan Irisan of kubis.

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi ayam:

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum.
  2. Pindahkan bumbu yang sudah ditumis ke panci berisi air, masukkan ayam tunggu hingga mendidih, angkat kembali ayam..
  3. Setelah ayam diangkat jangan lupa potong kecil-kecil atau suwir2 kemudian di kuahnya tambahkan 1 kaleng susu beruang dan 3 sdm santan instan, terus aduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa, jika sudah cukup maka soto betawi siap disajikan dengan pelengkap.
  5. Selamat mencoba.

Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Sajian menu dengan kuah terpisah, dipadu kelezatan oseng daging yang terdiri dari pilihan daging sapi, kaki, urat, kikil, atau daging ayam, menjadi salah satu menu andalan. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *