Aneka Resep: Soto Betawi Isi Ayam, Sempurna

  • 3 min read
  • Apr 03, 2021

Ingin tau rahasia masak soto betawi isi ayam yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi isi ayam terbaik! soto betawi isi ayam, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.

Banyak orang malas mulai memasak soto betawi isi ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi isi ayam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi.

Kalian dapat membuat soto betawi isi ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi isi ayam!

Untuk memasak Soto Betawi Isi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil 3/4 ekor of ayam.
  2. Sediakan 1 bh of jeruk nipis.
  3. Gunakan 1.500 of santan (saya : 1 kotak sun kara 200 ml + air).
  4. Siapkan 500 ml of susu uht.
  5. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
  6. Dibutuhkan 15 siung of bawang merah.
  7. Sediakan 10 siung of bawang putih.
  8. Sediakan 2 ruas of jahe.
  9. Siapkan 3 buah of kemiri.
  10. Ambil of Bumbu tambahan :.
  11. Ambil 2 batang of serai, geprek.
  12. Dibutuhkan 3 ruas of lengkuas, geprek.
  13. Gunakan 4 lembar of daun salam.
  14. Dibutuhkan 2 sdt of ketumbar bubuk.
  15. Sediakan 1/2 sdt of jinten bubuk.
  16. Sediakan 1/4 sdt of lada.
  17. Siapkan 1 sdt of gula.
  18. Sediakan 2 sdt of garam.
  19. Gunakan 1 sdt of kaldu ayam penyedap (optionalg.
  20. Diperlukan of Pelengkap :.
  21. Dibutuhkan 1 batang of daun bawang, iris.
  22. Sediakan 1 buah of tomat, potong-potong.
  23. Siapkan 2 buah of kentang ukuran sedang, potong dadu, goreng.
  24. Diperlukan Secukupnya of bawang goreng.

Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Proses menyiapkan Soto Betawi Isi Ayam:

  1. Potong-potong ayam sesuai selera. Cuci bersih ayam, beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan beberapa saat..
  2. Siapkan bumbu untuk dihaluskan, lalu sisihkan.
  3. Bilas ayam, rebus sebentar hingga keluar hitam-hitamnya, angkat, tiriskan..
  4. Masukkan ayam rebus + santan + susu ke dalam panci, masak hingga mendidih dengan api sedang, sering diaduk sambil ditimba-timba agar santan dan susu tidak pecah..
  5. Tumis bumbu halus, tambahkan serai + daun salam + lengkuas + lada + ketumbar + jinten, tumis hingga harum dan daun salam layu..
  6. Masukkan bumbu hasil tumisan ke dalam panci santan, aduk rata sambil ditimba, masak hingga mendidih dan ayam empuk..
  7. Beri garam + gula + kaldu penyedal, aduk rata, tes rasa..
  8. Jika rasa sudah pas, ayam sudah empuk, masukkan irisan daun bawang + potongan tomat, aduk rata, matikan api, soto siap disajikan..
  9. Siapkan mangkok saji, beri potongan kentang goreng, masukkan potongan ayam, kuah, dan potongan tomat, taburi bawang goreng..
  10. Soto betawi ayam siap disantap ya 😊😊.

Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dari kunyit, dengan suwiran ayam di dalamnya, varian soto ayam cukup banyak.

Mudah bukan membuat soto betawi isi ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *