Resep: Spiral mooncake (pia seribu lapis) yang Enak Banget

  • 3 min read
  • Feb 16, 2021

Ingin tau rahasia memasak spiral mooncake (pia seribu lapis) yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep spiral mooncake (pia seribu lapis) terbaik! spiral mooncake (pia seribu lapis) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang tidak berani memasak spiral mooncake (pia seribu lapis) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spiral mooncake (pia seribu lapis)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

INTRODUCTION My mooncake series is toward the end this year and I felt that the mooncake series is not complete without the so called Teochew Spiral Yam mooncake. This is a mooncake that are rather common in Hong Kong, Singapore and Malaysia in recent years. Pia-pia di Indonesia ini mengadaptasi dari Suzhou dan Tiociu-sytle mooncake, dengan kulit yang lebih crispy dan flaky dan terlihat lapisan-lapisan yang Namun seiring tuntutan jaman dan masyarakat, kini ditemukan bahan-bahan pengganti yang bisa menciptakan efek lapis-lapis tadi tanpa menggunakan.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat spiral mooncake (pia seribu lapis) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin spiral mooncake (pia seribu lapis) yuk!

Untuk menyiapkan Spiral mooncake (pia seribu lapis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Gunakan of Adonan A.
  2. Diperlukan 40 gram of mentega tawar.
  3. Siapkan 20 gram of gula castor.
  4. Siapkan 40 gram of air.
  5. Gunakan 100 gram of tepung terigu pro sedang.
  6. Diperlukan of Adonan B.
  7. Sediakan 32 of mentega tawar.
  8. Ambil 64 of tepung terigu pro rendah.
  9. Diperlukan of Pasta pandan (optional).
  10. Gunakan of Isian.
  11. Siapkan of Pasta Kacang ijo pandan.

A mooncake (simplified Chinese: 月饼; traditional Chinese: 月餅) is a Chinese bakery product traditionally eaten during the Mid-Autumn Festival (中秋節). Mooncake (月饼) is often consumed during Mid-Autumn Festival (中秋节). Lotus paste, red bean paste are all common fillings in mooncake. Place mooncake on a baking tray lined with parchment paper.

Cara menyiapkan Spiral mooncake (pia seribu lapis):

  1. Aduk bahan A sampai tercampur rata. Untuk air masukan sedikit demi sedikit. Jangan langsung dituang sekaligus. Diamkan selama 15 menit..
  2. Aduk bahan B sampai rata, tambahkan pasta pandan. Diamkan selama 15 menit..
  3. Setelah sama-sama sudah diisitrahatkan. Bagi adonan. Saya bagi jadi 6 bagian. Di gambar ini masing-masing ada 12 buah. Saya pakai 2 resep..
  4. Pipihkan adonan putih. Lalu letakan adonan hijau diatasnya. Bungkus adonan hijau. Lakukan sampai semua adonan habis. Diamkan 10 menit..
  5. Setelah 10 menit. Gelas adonan panjang melebar. Kemudian gulung. (Untuk alas saya pakai keramik khusus buat ngadon. Jadi bukan keramik lantai langsung ya mams😂).
  6. Gilas lagi adonan yg memanjang. Kemudian gulung. Setelah itu iris menjadi dua. Gilas bulat. Siap diisi dgn kacang hijau.
  7. Olesi loyang dengan mentega. Kemudian tata adonan pia. Panggang selama 30 menit pake suhu 180°C di oven saya. (kenali oven masing2) Hasil ngadon saya blm begitu rapih. Harus benar-benar telaten. Layernya blm begitu nampak dan gak banyak😂.
  8. Ini enak kress diluar lembut di dalam.

Spray some water on the mooncakes to prevent the mooncakes from cracking during baking. Starting from last year, Elaine makes mooncake for my family instead of purchasing some from the market. Chinese eat mooncakes to celebrate the family reunion day. Essentially, they are stuffed cakes shaped into full-moon shape with delicate patterns on top. Beautiful in appearance & tasty on the palate, they are.

Selamat mencoba resep spiral mooncake (pia seribu lapis)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *