Aneka Resep: soto betawi ayam rumahan yang Enak

  • 2 min read
  • Jun 05, 2021

Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto betawi ayam rumahan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto betawi ayam rumahan! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang malas mulai memasak soto betawi ayam rumahan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam rumahan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Lihat juga resep Sambal Soto Betawi enak lainnya. Menu lain yang ditawarkan ada Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Kikil, Ati Ampela, hingga Paru Goreng. Sedangkan, soto juga dapat dibedakan dari daerah asalnya, yaitu soto ayam Betawi, soto ayam Lamongan, dan masih banyak lainnya.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan soto betawi ayam rumahan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi ayam rumahan!

Untuk membuat soto betawi ayam rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 1/2 ekor of ayam.
  2. Dibutuhkan 5 1/2 liter of air.
  3. Gunakan 1/2 sdt of jinten.
  4. Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
  5. Ambil 1/4 sdt of lada.
  6. Dibutuhkan 3 siung of bw. putih.
  7. Sediakan 6 siung of bw. merah.
  8. Diperlukan 1 1/2 cm of jahe.
  9. Diperlukan 2 butir of kemiri.
  10. Ambil 1 1/2 cm of lengkuas.
  11. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
  12. Diperlukan 1 batang of sereh.
  13. Siapkan 2 cm of kayumanis.
  14. Ambil 2 bungkus of santan kara @65ml.
  15. Gunakan of bahan pelengkap.
  16. Gunakan of sambal, emping, kentang kupas lalu goreng, tomat, bawang goreng.
  17. Gunakan of daun bawang.

Cita rasa soto di setiap kota khas dan berbeda antar satu dengan yang lainnya. Walaupun berbeda, tapi semuanya tetap gurih dan lezat di lidah. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu.

Proses memasak soto betawi ayam rumahan:

  1. cuci bersih ayam, lalu rebus hingga empuk dan matang. angkat ayam lalu potong2 atau suir2.
  2. uleg bw.putih, bw. merah, jinten, ketumbar, merica, jahe, kemiri, garam..
  3. keprek lengkuas dan sereh.
  4. tumis bumbu halus, sampai harum. siram dengan air rebusan ayam. laly masukkan salam, lengkuas, sereh, kayumanis, aduk sebentar lalu tuang ke panci rebusan ayam..
  5. setelah mendidih masukkan santan kara, aduk rata. potong2 daun bawang lalu tuang ke panci. sambil persiapkan bahan pelengkap seperti sambal. untuk kentang, kupas lalu goreng, potong2 masukkan ke mangkok. beri potongan tomat dan beri irisan jeruk nipis, emping, bawang goreng..

Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi ayam rumahan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.