Resep: Soto Ayam Betawi Anti Gagal

  • 2 min read
  • Feb 24, 2021

Ingin tau rahasia membuat soto ayam betawi yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.

Kebanyakan orang tidak berani memasak soto ayam betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Soto betawi is never just about the soup. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf.

Teman-teman dapat membuat soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi yuk!

Untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Ambil 1/2 ekor of ayam bagian dada, potong dadu.
  2. Siapkan 500 gr of kentang, potong dadu dan goreng.
  3. Dibutuhkan 1.5 liter of santan, dari satu butir kelapa.
  4. Ambil 2 batang of daun bawang, iris halus.
  5. Dibutuhkan 1 buah of tomat, potong 8.
  6. Ambil 3 buah of cengkeh.
  7. Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
  8. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
  9. Diperlukan 2 batang of serai, geprek.
  10. Gunakan 3 sdm of minyak goreng, untuk menumis.
  11. Gunakan secukupnya of Garam.
  12. Dibutuhkan secukupnya of Gula pasir.
  13. Sediakan of Bumbu halus :.
  14. Siapkan 10 siung of bawang merah.
  15. Gunakan 4 siung of bawang putih.
  16. Ambil 3 butir of kemiri.
  17. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
  18. Siapkan 1/2 sdt of lada.
  19. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
  20. Sediakan 1 ruas of Jahe.
  21. Gunakan of Topping :.
  22. Sediakan of Telur rebus.
  23. Ambil of Bawang goreng (lihat resep).
  24. Dibutuhkan of Sambal soto (lihat resep).
  25. Ambil of Emping melinjo.

Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Cara menghidangkan Soto Ayam Betawi:

  1. Siapkan semua bahan yang diperlukan..
  2. Didihkan santan lalu di sebelahnya panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan cengkeh hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna..
  3. Tuang ayam kedalam santan yang mendidih, aduk rata..
  4. Masukkan kentang goreng, garam dan gula. Aduk dan tes rasa. Setelah itu masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar dan matikan kompor..
  5. Sajikan soto dengan tambahan nasi hangat, taburan bawang goreng, telur rebus, sambal soto, emping melinjo dan jeruk nipis..

Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *