Resep: Soto Betawi dengan Jeroan Ayam, Lezat

  • 3 min read
  • Feb 24, 2021

Ingin tau rahasia membuat soto betawi dengan jeroan ayam yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi dengan jeroan ayam terbaik! soto betawi dengan jeroan ayam pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto betawi dengan jeroan ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi dengan jeroan ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Dilengkapi dengan jeroan sapi, mata, torpedo, hingga daging sapi. Gak suka jeroan atau daging sapi? Kamu bisa mencicipi soto ayam betawi yang rasanya gak kalah lezat.

Kamu dapat memasak soto betawi dengan jeroan ayam hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi dengan jeroan ayam!

Untuk menghidangkan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 1/4 kg of usus ayam.
  2. Siapkan 1/4 kg of sayap ayam.
  3. Dibutuhkan 5 sdm of Minyak goreng, untuk menumis.
  4. Sediakan of 📌 bumbu halus.
  5. Siapkan 10 siung of Bawang merah.
  6. Sediakan 7 siung of Bawang putih.
  7. Ambil 3 cm of Jahe.
  8. Dibutuhkan 1 sdt of merica butir.
  9. Ambil 3 butir of Kemiri, sangrai.
  10. Sediakan 1 ruas of kunyit yang sudah di bakar.
  11. Dibutuhkan 1/2 sdt of Jintan, sangrai.
  12. Ambil 1 sdt of Ketumbar, sangrai.
  13. Gunakan 1/4 sdt of Pala bubuk.
  14. Siapkan of 📌bumbu cemplung.
  15. Diperlukan 300 ml of Santan kental.
  16. Diperlukan 500 ml of susu putih.
  17. Diperlukan 500 ml of Air.
  18. Ambil 2 batang of Serai.
  19. Siapkan 3 ruas jari of Lengkuas, memarkan.
  20. Dibutuhkan 2 cm of Kayu manis.
  21. Dibutuhkan 2 buah of bunga lawang.
  22. Siapkan 2 lembar of Daun salam.
  23. Ambil 5 lembar of Daun jeruk.
  24. Siapkan 3 buah of Cengkeh.
  25. Dibutuhkan 3 buah of kapulaga.
  26. Siapkan 1 sdt of Garam.
  27. Diperlukan 1 sdm of Gula pasir.
  28. Gunakan 1 sdm of kaldu jamur.
  29. Dibutuhkan of 📌 pelengkap.
  30. Gunakan of sambal soto (lihat resep).
  31. Ambil of kentang goreng.
  32. Gunakan of tomat, potong sesuai selera.
  33. Diperlukan secukupnya of daun seledri.
  34. Gunakan 2 butir of telur ayam, di rebus.
  35. Sediakan of jeruk nipis.

Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Soto betawi biasanya dengan ciri khas dengan bahan daging sapi atau jeroan sapi, tapi bagi yang tidak suka dengan daging sapi atau jeroan ataupun takut dengan kolesterol tinggi maka daging ayam bisa menjadi pilihan Anda untuk tetap bisa menyantap soto betawi. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam:

  1. Cuci bersih dengan air mengalir semua sayap ayam dan usus. lalu rebus..
  2. Sembari menunggu rebusan usus dan sayap ayam, mari kita siapkan bumbu halus nya. (ini saya blender yaa, supaya menghemat tenaga hehe).
  3. Tumis hingga harum semua bumbu halus, tambahkan salam laos dan serai. jika sudah, masukkan air dan santan. secara bergantian..
  4. Tambahkan susu, jangan lupa di aduk2. tambahkan semua bumbu cemplung, koreksi rasa. jika dirasa sudah pas, matikan kompor..
  5. Kita siapkan bahan pelengkap : 1.rebus telur hingga matang, saat merebus, beri sejumput garam. 2.kupas kentang, potong tipis2 lalu goreng hingga matang…
  6. 3. kita buat sambal soto. (resep sudah terlampir). (lihat resep).
  7. Soto betawi siap di sajikan..

Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep: Soto ayam betawi suka suka Sederhana. in Ayam. Salah satu kuliner yang sudah sangat terkenal kelezatannya dari Betawi adalah soto Betawi. Salah satu jenis soto yang ada di Indonesia ini sangat unik karena berbeda dengan beberapa jenis soto lainnya yang hanya memakai daging sebagai bahan utama. Soto Betawi memakai daging sapi dan juga beberapa bahan lain seperti torpedo dan juga jeroan.

Mudah bukan membuat soto betawi dengan jeroan ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *