Resep: Soto betawi ayam Anti Gagal

  • 2 min read
  • May 06, 2021

Lagi pengen coba resep soto betawi ayam yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi ayam terbaik! soto betawi ayam cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.

Banyak orang tidak berani memasak soto betawi ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Soto betawi is never just about the soup. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan soto betawi ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi ayam yuk!

Untuk menghidangkan Soto betawi ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan 2 bh of ayam yang sudah digoreng.
  2. Dibutuhkan 200 gr of kentang (potong persegi rebus 10mnt lalu tiriskan untuk digoreng sampai kekuningan).
  3. Sediakan 1 bh of daun bawang.
  4. Siapkan 1 bh of daun sop.
  5. Sediakan 1 bh of tomat.
  6. Siapkan of emping melinjo.
  7. Sediakan of bawang goreng.
  8. Siapkan 300 ml of air santan.
  9. Siapkan 2 bh of daun salam.
  10. Diperlukan of bumbu halus :.
  11. Sediakan 4 siung of bawang merah.
  12. Sediakan 2 siung of bawang putih.
  13. Siapkan 1 ruas of jahe (kira- kira 2cm).
  14. Diperlukan of bumbu disangrai (dioseng- oseng tanpa minyak).
  15. Ambil 1 bh of pala dan 1bh kemiri.
  16. Gunakan 1 sdt of merica.
  17. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
  18. Ambil 1 sdt of jinten.
  19. Ambil 1 sdt of cengke.
  20. Dibutuhkan 1 bh of kayu manis.
  21. Ambil 1 sdt of garam.
  22. Sediakan 1 sdt of penyedap.
  23. Sediakan of tambahan :200ml susu cair (aku pake susu ultramilk) bagi yg kurang suka susu cukup dikasih santan saja 😚.

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.

Proses membuat Soto betawi ayam:

  1. Haluskan bumbu lalu haluskan kembali dicampur dengan bumbu yg sudah disangrai kecuali kayu manis.
  2. Siapakan seperti berikut.
  3. Masak air santan dan susu lalu campurkan bumbu halus. (bumbu halus ditumis sebentar ya kira- kira 5mnt sampai aroma tercium). Tambakan kayu manis, daun salam, garam dan penyedap. Biarkan sampai mendidih lalu matikan.
  4. Aduk sampai mendidih kuah soto Jika ingin makan baru siapkan dengan racikan ayam kentang dan pelengkap lalu siram kuah soto.

Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Sajian menu dengan kuah terpisah, dipadu kelezatan oseng daging yang terdiri dari pilihan daging sapi, kaki, urat, kikil, atau daging ayam, menjadi salah satu menu andalan. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *