Resep: Uyen(Bola Talas) Anti Gagal

  • 2 min read
  • Aug 09, 2021

Uyen(Bola Talas). Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku).

Lihat juga resep Bola talas goreng/u yen enak lainnya! Uyen adalah cemilan khas medan, terbuat dari talas parut dan digoreng di minyak panas. Mudah dan murah serta anti gagal.

Lagi mencari inspirasi resep uyen(bola talas) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal uyen(bola talas) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen(bola talas), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan uyen(bola talas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat uyen(bola talas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Uyen(Bola Talas) memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Uyen(Bola Talas):

  1. Sediakan 600 gram talas.
  2. Ambil 5 cm jahe.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Gunakan 3 siung bawang merah.
  5. Gunakan secukupnya Garam.
  6. Ambil 4 sdm tepung ketan putih.
  7. Siapkan 7 sdm tepung roti.
  8. Siapkan 1/2 sdk gula.

Sebenarnya keladi goreng atau bola-bola talas / taro ini bukan merupakan salah satu makanan baru, karena camilan ini sudah lama ada di daerah Pontianak, Medan dan Bangka yang merupakan sajian khas dengan julukan "Uyen". UYEN – BAKWAN KELADI – TALAS GORENG. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak.

Cara menyiapkan Uyen(Bola Talas):

  1. Talas dicuci bersih lalu diparut panjang.
  2. Bawang dan jahe digiling halus, masukkan adonan ke talas parut, tambhkan gram, gula, kaldu ayam, tepung roti, maizena,udang, aduk smpai rata.
  3. Tambahkan lagi tepung terigu dan baking powder aduk smpai rata.
  4. Panaskan minyak goreng di wajan, bulatkan adonan lalu goreng hingga keemasan.
  5. Angkat lalu disajikan hangat.

Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak. Cemilan yang enak baangeeet lho, coba bikin ya. Uyen ini biasanya dijadikan sebagai santap camilan bagi orang Medan. Uyen adalah salah satu makanan yang biasanya dijajakan dengan jajanan Chinese di Medan. Uyen ini berbentuk bola oval seukuran kepalan tangan anak kecil yang jika dimakan akan terasa renyah di mulut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Uyen(Bola Talas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *