Resep: Soto Ayam Betawi yang Lezat Sekali

  • 3 min read
  • Feb 14, 2021

Coba resep soto ayam betawi sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam betawi cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.

Banyak orang malas mulai memasak soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Soto betawi is never just about the soup. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf.

Kamu dapat menyiapkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!

Untuk menghidangkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1 kg of ayam.
  2. Gunakan of Jeruk nipis.
  3. Siapkan 2 of lb daun salam.
  4. Siapkan 3 of lb daun jeruk.
  5. Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
  6. Gunakan 2 batang of sereh.
  7. Diperlukan 5 sendok makan of fiber creme(pengganti santan atau susu).
  8. Gunakan of Bumbu yg dihaluskan:.
  9. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
  10. Gunakan 7 siung of bawang merah.
  11. Diperlukan 3 bh of kemiri.
  12. Diperlukan 1/2 sendok teh of merica bubuk.
  13. Gunakan 1/2 sendok teh of ketumbar.
  14. Sediakan 1/4 sendok teh of jinten.
  15. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
  16. Dibutuhkan 1/2 ruas of jahe.
  17. Gunakan 1 sendok makan of garam.
  18. Ambil 1/2 sendok teh of kaldu ayam.
  19. Gunakan of Sambal:.
  20. Gunakan 5 bh of cabai keriting.
  21. Dibutuhkan 10 bh of cabai rawit.
  22. Ambil of Bawang putih.
  23. Sediakan 1/2 bh of tomat.
  24. Diperlukan of Bahan pelengkap:.
  25. Ambil of Kentang rebus.
  26. Diperlukan of Bihun jagung.
  27. Gunakan of Tomat.
  28. Siapkan of Bawang goreng.
  29. Gunakan of Daun bawang & seledri.
  30. Dibutuhkan of Kecap.

Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi:

  1. Cuci bersih ayam kemudian dilumuri jeruk nipis diamkan +-15menit setelah itu cuci bersih.
  2. Rebus air 2.5lt hingga mendidih kemudian masukan ayam dengan api sedang cenderung kecil biar kaldu nya keluar, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh masak hingga ayam lunak +- 30 menit.
  3. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, kemudian masukan ke dalam panci berisi rebusan ayam, biarkan +- 15 menit, tambah kan garam dan kaldu ayam ke dalam panci.
  4. Larutkan fiber creme dng air +- 100ml sampai rata, sebelum fiber creme di masukan ke dlm panci ayam diambil dulu ya bunda, masukan fiber creme aduk rata secara perlahan kecilkan api +-10 menit, koreksi rasa, kl sudah dirasa pas rasanya matikan kompor..
  5. Cara penyajian: siapkan mangkok saji, potong kentang, bihun, bawang goreng seledri daun bawang kecap dan sambal, siap untuk dinikmati.

Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *