Resep: Soto Ayam Betawi, Bikin Ngiler

  • 2 min read
  • Apr 03, 2021

Ingin tau rahasia membuat soto ayam betawi yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Soto betawi is never just about the soup. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi yuk!

Untuk memasak Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 500 gr of Ayam.
  2. Dibutuhkan 1 butir of Kelapa parut untuk santan.
  3. Dibutuhkan 2 bh of Kentang uk.sedang.
  4. Gunakan 2 bh of Tomat.
  5. Siapkan of Kecap Manis.
  6. Sediakan of Bumbu Halus :.
  7. Gunakan 8 siung of Bawang Merah.
  8. Siapkan 4 siung of Bawang Putih.
  9. Siapkan 1 ruas of Kencur.
  10. Diperlukan of Ketumbar (sangrai).
  11. Siapkan of Jinten (sangrai).
  12. Sediakan 1/2 Biji of pala (parut).
  13. Sediakan of Bumbu Geprek :.
  14. Siapkan of Lengkuas.
  15. Diperlukan of Sereh.
  16. Sediakan of Daun salam.
  17. Siapkan of Daun jeruk.
  18. Diperlukan of Pelengkap :.
  19. Ambil of Emping / Kerupuk.
  20. Ambil of Jeruk Limau.
  21. Gunakan of Daun bawang & Seledri (iris).
  22. Siapkan of Bawang goreng.

Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Betawi:

  1. Cuci bersih ayam, kemudian goreng tanpa bumbu. Setelah matang, suwir2 dan sisihkan. Tulang nya jangan dibuang..
  2. Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu. Kemudian goreng. Sisihkan.
  3. Ambil santan dari 1 butir kelapa, masak dengan bumbu geprek. Aduk terus agar tidak pecah. sambil nunggu santan mendidih, Tumis Bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap..
  4. Kalau santan sudah mendidih, masukkan bumbu tumis yg sudah matang, aduk rata. Kecapnya sesuai selera ya mom. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap. Koreksi rasa sampai oke..
  5. Masukkan sisa tulang ayam kedalam kuah soto agar lebih gurih.
  6. Tata ayam, kentang, irisan tomat, daun bawang seledri kemudian siram kuah soto dan taburi bawang goreng. Jangan lupa berikan perasan jeruk limau utk menambah kesegaran..

Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *