Cara Gampang Membuat Jengkol Teri Balado yang Enak

  • 2 min read
  • Feb 19, 2021

Lagi cari resep jengkol teri balado yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep jengkol teri balado terbaik! jengkol teri balado merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang takut mulai memasak jengkol teri balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol teri balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kombinasi ikan teri dan irisan jengkol sangat pas di masak dengan sambal balado. Rasa masakan ini asin, pedas dan gurih. Bahkan, rasanya bisa dikatakan jauh lebih nikmat dari olahan daging.

Teman-teman dapat memasak jengkol teri balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol teri balado yuk!

Untuk memasak Jengkol Teri Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan 250 gram of jengkol muda.
  2. Siapkan 50 gram of teri (saya pakai yg agak besar).
  3. Sediakan 3 bh of bawang putih.
  4. Sediakan 6 bh of bawang merah.
  5. Gunakan 12 bh of cabe merah.
  6. Diperlukan Secukupnya of minyak makan.
  7. Diperlukan Secukupnya of gula.
  8. Siapkan Secukupnya of garam.
  9. Siapkan Secukupnya of penyedap jamur.
  10. Dibutuhkan Secukupnya of kecap manis.

Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.

Langkah-langkah menyiapkan Jengkol Teri Balado:

  1. Belah jengkol muda. Buang kulit. Potong jadi 2. Cuci dan rendam dalam air bersih. Cuci ikan teri dan rendam dalam air bersih. Blender bawang putih, bawang merah dan cabe merah yg sudah dicuci bersih..
  2. Tiriskan jengkol. Tiriskan ikan teri. Panaskan wajan. Beri secukupnya minyak makan. Goreng jengkol muda. Angkat. Goreng ikan teri. Angkat.
  3. Sisakan minyak makan secukupnya dalam wajan. Masukan bahan yg sudah diblender sebelumnya. Beri gula. Tumis hingga mateng dan harum..
  4. Masukan jengkol muda dan teri yg sudah digoreng tadi. Tumis, beri secukupnya garam, gula, penyedap jamur, kecap manis. Beri secukupnya air bersih. Aduk hingga rata. Tumis hingga kuah mengering.
  5. Angkat dan sajikan hangat. Selamat mencoba.

Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol teri balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *