Resep Soto Betawi (Ayam) Anti Gagal

  • 2 min read
  • May 28, 2021

Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto betawi (ayam) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto betawi (ayam), sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Pada umumnya orang takut mulai memasak soto betawi (ayam) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (ayam)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Soto betawi is never just about the soup. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Kamu dapat menghidangkan soto betawi (ayam) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi (ayam) yuk!

Untuk memasak Soto Betawi (Ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan of Bahan Utama.
  2. Dibutuhkan 1/2 kg of Ayam (cuci bersih).
  3. Gunakan 1 liter of Air untuk merebus daging.
  4. Dibutuhkan 2 lembar of Daun Salam.
  5. Ambil 2 batang of Sereh.
  6. Siapkan 1 ruas of Lengkuas (geprek).
  7. Dibutuhkan 1 bngks of Santan Kara.
  8. Diperlukan 500 ml of Susu UHT (Ultra Plain).
  9. Ambil of Bumbu Halus.
  10. Siapkan 1 ruas of Jahe.
  11. Diperlukan 1/2 sdt of Jinten.
  12. Sediakan 3 siung of Bawang Putih.
  13. Siapkan 5 siung of Bawang Merah.
  14. Dibutuhkan secukupnya of Lada.
  15. Diperlukan of Bahan Pelengkap.
  16. Dibutuhkan of Tomat (iris sesuai selera).
  17. Sediakan of Kentang (kupas, belah 2/sesuai selera, goreng).
  18. Diperlukan of Jeruk Nipis.
  19. Diperlukan of Daun Bawang (iris).
  20. Siapkan of Bawang Goreng.
  21. Ambil of Sambal.

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.

Proses menghidangkan Soto Betawi (Ayam):

  1. Rebus Bahan Utama dengan air termasuk daging ayam..
  2. Rebus sampai daging ayam empuk, kemudian sisihkan (Angkat tiriskan, boleh di goreng sebentar, kemudian potong kecil/suwir)..
  3. Kemudian masak air kaldu sampai mendidih..
  4. Tambahkan santan Kara dan susu cair. Masak sampai tercampur rata, mendidih. Angkat dan sajikan..
  5. Penyajian : Susun dalam mangkuk, ayam suwir, potongan kentang goreng, tomat, daun bawang kemudian siram dengan kuah soto, beri taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Selamat menikmati☺️.

Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional.

Selamat mencoba resep soto betawi (ayam)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *