Resep: Soto betawi santan yang Lezat

  • 3 min read
  • Apr 06, 2021

Coba resep soto betawi santan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – soto betawi santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Banyak orang sudah minder duluan soto betawi santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi santan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Karena, soto tersebar di seluruh daerah di Indonesia, mulai dari Soto Medan, Soto Padang, Soto Betawi khas Jakarta, Soto Mie Bogor, Soto Lamongan, Soto Ayam Surabaya, hingga Soto Makasar. Soto Betawi kuah santan yang menjadi fokus utama dalam pembuatannya adalah santannya, agar santan tidak pecah sehingga rasanya tetap enak di lidah. Berikut ini ada beberapa bahan yang harus diperhatikan dalam membuat soto Betawi kuah santan adalah : Bahan-Bahan Yang Utama.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat soto betawi santan hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi santan!

Untuk menyiapkan Soto betawi santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan of isi;.
  2. Dibutuhkan 1 kg of tulangan ayam.
  3. Siapkan ½ kg of ayam dada (disuwir).
  4. Ambil ½ kg of tomat (potong dadu).
  5. Gunakan 7 batang of daun bawang (iris ½cm).
  6. Sediakan ½ kg of kentang (potong dadu).
  7. Sediakan 3 batang of daun seledri (iris ½cm.
  8. Gunakan ½ kg of kol (iris tipis).
  9. Gunakan of bumbu halus kuah.
  10. Ambil 5 btng of sereh.
  11. Dibutuhkan 5 btng of daun salam.
  12. Gunakan 5 btng of daun jeruk.
  13. Sediakan 5 ruas jari of kunyit.
  14. Diperlukan 3 ruas jari of jahe.
  15. Ambil 2 ruas jari of lengkoas.
  16. Ambil of jinten.
  17. Ambil of cengkeh.
  18. Sediakan of pala.
  19. Gunakan of kayu manis.
  20. Dibutuhkan of bumbu ungkep ayam;.
  21. Sediakan 5 siung of bawang merah.
  22. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
  23. Gunakan 3 ruas of jahe.
  24. Diperlukan 3 ruas of kunyit.
  25. Siapkan 1 ruas of lengkuang.
  26. Diperlukan of garam.
  27. Sediakan of bahan pelengkap;.
  28. Siapkan of krupuk udang.
  29. Dibutuhkan of bawang goreng.
  30. Diperlukan of jeruk limo.
  31. Dibutuhkan of sambel.

Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang. Dan tentunya anda saat juga ingin tahu rahasianya dari soto betawi ini kenapa begitu sangat memikat selera. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi Spesial Ala Bunda Tika, soto yang saya.

Cara menghidangkan Soto betawi santan:

  1. Cuci hingga bersih ayam dan tulangan…lalu ungkep dengan bumbu ayam goreng..goreng dan suwir kecil_kecil…sisihkan.
  2. Haluskan bumbu kuah…tumis hingga harum lalu tambah kan air sesuai selera..masukan sereh,daun jeruk,dan daun salam,santan,garamdan gula i5 q.tunggu hingga mendidih…
  3. Goreng kentang yg telah dikupas,dicuci dan dipotong sesuai selera…masak hingga matang,,sisihkan.
  4. Iris daun bawang sesuai selera…bikin porsi sesuai selera yaaa….karna aku buat pengajian jadi pake plastik½ kilo🤭..siap disajikan yaa…plus tabur bawang goreng🤤.

Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Soto betawi merupakan soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ hewan lainnya. Banyak orang yang menggemari jenis soto ini. Penggemarnya tidak hanya orang di Jakarta, namun juga masyarakat lain di berbagai daerah di Indonesia. Soto Betawi memiliki sensasi rasa gurih unik yang pastinya berbeda dengan soto lainnya.

Selamat mencoba resep soto betawi santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.