Resep: Pandan Ogura Cake, Lezat Sekali

  • 3 min read
  • Apr 08, 2021

Ingin tau rahasia memasak pandan ogura cake yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pandan ogura cake terbaik! pandan ogura cake, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Kebanyakan orang tidak berani memasak pandan ogura cake karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pandan ogura cake! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

I tried to make pandan extract and use it on Pandan Ogura Cake.you may use pandan juice instead. I baked a Pandan ogura cake today n recipe called for soft peak n I m v sure mine is soft peak. When I overturned the bowl, the meringue stayed n I was a bit confused as I m v sure I didn't beat till firm yet.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat pandan ogura cake hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pandan ogura cake!

Untuk menyiapkan Pandan Ogura Cake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Diperlukan of Bahan A.
  2. Siapkan 2 butir of kuning telur.
  3. Ambil 1 butir of telur ayam.
  4. Ambil 1/4 sdt of garam.
  5. Ambil 1/2 sdt of perisa pandan (toffieco atau kupu kupu).
  6. Siapkan of Bahan B.
  7. Diperlukan 40 ml of susu cair full cream (saya pakai merk Greenfields).
  8. Ambil 25 of minyak sayur (minyak zaitun atau minyak goreng).
  9. Ambil of Bahan C.
  10. Dibutuhkan 40 gr of tepung terigu kunci biru (tepung protein rendah lainnya).
  11. Sediakan of Bahan Meringue.
  12. Siapkan 2 buah of putih telur.
  13. Gunakan Sejumput of garam.
  14. Dibutuhkan 40 gr of gula pasir (masukan dalam 3 tahap).

Can I ask why my cake didn't rise like yours since my meringue is beat till soft peak? Blend pandan leaf with coconut milk. The cake turns out tall and well for this recipe. Ogura cake must be baked with au bain marie method.

Langkah-langkah menghidangkan Pandan Ogura Cake:

  1. Olesi loyang tipis tipis dengan margarin lalu lapisi kertas roti, saya pakai loyang loaf teflon 21 cm (dimensi 25 cm x 12 cm x 5.5 cm).
  2. Aduk bahan A menggunakan whisk sampai rata, kemudian masukan bahan B, aduk lembut satu arah menggunakan whisk sampai rata, masukan bahan C sambil diayak, aduk rata kembali menggunakan whisk. Setelah tercampur rata gunakan spatula dengan teknik aduk lipat untuk meratakan adonan yang biasanya terperangkap didasar wadah, setelah rata, sisihkan (adonan ABC).. Pandan Ogura Cake
  3. Mixer putih telur dengan sejumput garam sampai berbusa kemudian masukan gula pasir secara bertahap sampai rata ya, mixer sampai soft peak, tandanya bila mixer mati hook ditarik ke atas, berbentuk jambul terkulai🌊.
  4. Panaskan oven 180 derajat api atas bawah..
  5. Masukan adonan meringue ke adonan ABC secara bertahap dan aduk sampai rata menggunakan spatula dengan teknik aduk lipat pastikan tidak ada adonan yang terperangkap di bawah. Masukan kedalam loyang yang telah dialasi kertas roti..
  6. Ambil tusuk sate kemudian lakukan gerakan memutar mulai dari tengah ke sisi pinggir loyang dan kembali ke tengah lagi dengan gerakan berputar. Hentakan lembut loyang 2-3 kali untuk mengeluarkan udara yang terperangkap..
  7. Letakan loyang loaf diatas loyang lain yang lebih besar dan telah diisi air mendidih setinggi 1.5-2 cm (metoda au bain marie) kemudian masukan kedalam oven, panggang dengan suhu 160 derajat api atas bawah selama 15 menit, setelahnya pindah ke api bawah selama 35 menit sampai matang (total waktu memanggang 50 menit). Posisi rak ditengah ya. Diamkan dulu di oven dengan sedikit membuka pintu oven selama 5-10 menit. Hasil saya cantik coklatnya, hijau semu semu coklat mateng😁. Pandan Ogura Cake
  8. Dinginkan di cooling rak, baru kupas kertas rotinya ❤️. Pandan Ogura Cake
  9. Si bouncy montok siap di eksekusi 😍.
  10. Enak banget, wangi pandan, moist, porinya rapat tapi ga berat🤩 habis sekejapp karena seenak itu😆 yok ayo yok dicobaaa🥳🥳🥳. Pandan Ogura Cake

It sounds so complicated, but it simply means you place your cake pan onto a baking sheet. Ogura cake is really a chiffon cake except that it's baked in a regular baking pan, not the chiffon pan, using the water bath method. The ingredients & method of mixing are also similar except that a whole egg is also added to the yolk mixture in ogura cake. I decided to use the recipe shared by Sonia after looking at her awesome pandan ogura cake. In a bowl, whisk egg yolks and whole egg till well combined.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pandan ogura cake hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *