Resep: Onde-onde hitam Anti Gagal

  • 2 min read
  • Jul 20, 2021

Coba resep onde-onde hitam sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! onde-onde hitam pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak onde-onde hitam karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde hitam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Onde-onde adalah salah satu resep makanan yang gampang dibuat dan Anda pun juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep membuat onde-onde ketan hitam memang patut Anda coba. Onde-onde pada umunya dibuat dengan menggunakan ketan putih namun bagaimana jika onde-onde dibuat dengan menggunakan ketan hitam.

Teman-teman dapat memasak onde-onde hitam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin onde-onde hitam yuk!

Untuk memasak Onde-onde hitam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Sediakan 250 gr of tepung ketan putih.
  2. Ambil 3 sdm of tepung ketan hitam.
  3. Sediakan 1 sdm of tepung tapioka.
  4. Sediakan 70 gr of gula pasir.
  5. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  6. Sediakan 90 ml of air hangat.
  7. Sediakan of Lapisan.
  8. Sediakan 100 gr of wijen.
  9. Siapkan of Isian.
  10. Sediakan of Kacang hijau.
  11. Ambil of Ubi ungu.

Onde-onde adalah salah satu resep makanan yang. Resep Onde-Onde Hitam Putih Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Modifikasi kue tradisional onde onde ketan hitam dan onde onde ketan putih yang sudah ada bisa kita padukan. Learn how to make soft yet lightly chewy onde onde filled with aromatic coconut sugar.

Langkah-langkah memasak Onde-onde hitam:

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Cairka tapioka dengan 25 ml air suhu ruang tuangi air panas aduk sampai rata masukkan gula dan garam aduk agar gula larut.
  3. Masukkan tepung ketan putih tuangi air hangat sedikit demi sedikit jika sudah cukup bisa di pulung, air tidak perlu di gunakan seluruh nya sesuaikan dengan kebutuhan..
  4. Tambahkan tepung ketan hitam uleni sampai tercampur rata jika di rasa adonan kurang lemes bisa di tambahkan air.
  5. Timbang 20 gr beri isian kacang hijau pulung2 kemudian gulingkan ke wijen pulung2 kembali sambil di tekan agar wijen menempel dan tidak rontok saat di goreng.
  6. Menggoreng onde-onde, masukkan onde-onde saat minyak masih dingin sesekali di aduk agar tidak gosong setelah minyak panas onde-onde akan mengapung dan mengembang harus sering di aduk agar bentuk nya bulat sempurna.
  7. Setelah bagian luar sudah mulai kokoh/kering tidak empuk saat di tekan dengan Sutil onde-onde sudah bisa di angkat dan sajikan.

The first bite will create that burst of melty coconut sugar inside your mouth. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Bahkan macamnya pun sangat banyak, ada onde-onde kacang hijau, onde-onde pandan, onde-onde ketan hitam dan banyak lainnya.

Mudah bukan membuat onde-onde hitam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.