Cara Memasak Onde-onde (isi kacang hijau kupas Anti Gagal

  • 3 min read
  • Nov 08, 2021

Ingin bikin onde-onde (isi kacang hijau kupas yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep onde-onde (isi kacang hijau kupas terbaik! onde-onde (isi kacang hijau kupas salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan onde-onde (isi kacang hijau kupas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde (isi kacang hijau kupas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba.

Sobat dapat memasak onde-onde (isi kacang hijau kupas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep onde-onde (isi kacang hijau kupas!

Untuk menyiapkan Onde-onde (isi kacang hijau kupas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Diperlukan of bahan isian.
  2. Gunakan 600 gr of kacang hijau kupas (mash ada lebihan).
  3. Siapkan 2 sdm of fiber cream (tambahan dri sya).
  4. Diperlukan of Air secukupnya.
  5. Diperlukan 2 saset of santan instan (uk 65 ml).
  6. Siapkan 250 gr of gula (resep asli 300gr balik k selera).
  7. Ambil secukupnya of Garam.
  8. Dibutuhkan of bahan kulit.
  9. Dibutuhkan 1 kg of tepung ketan.
  10. Sediakan 60 gr of tepung beras (resep asli 120).
  11. Diperlukan 200 gr of kentang yg sdh di kukus dan dihaluskan.
  12. Sediakan 600-700 ml of santan (dri 1/4 btr kelapa uk agak besar).
  13. Ambil of Kurang lebih 350-400 gr wijen (bisa putih atau hitam/ di mix).
  14. Diperlukan 200 gr of gula pasir (resep asli 240 gr).
  15. Ambil secukupnya of Garam.

Selanjutnya goreng bulatan onde-onde ke dalam minyak goreng yang cukup panas dengan menggunakan api sedang sampai kuning kecoklatan dan matang. Onde-onde isi kacang hijau kupas ini siap disajikan selagi hangat. Gunakan tepung yang berkualitas supaya Cara membuat Onde onde. Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu.

Proses menyiapkan Onde-onde (isi kacang hijau kupas:

  1. Cuci bersih kacang hijau kupas lalu rendam sampai mengembang.
  2. Lalu setelah itu di cuci kmbali kacang hijau nya dan di kukus setelah itu angkat dan haluskan (me menggunakan chopper),.
  3. Lalu masak santan + gula + fiber ceam+ garam di wajan anti lengket dan masukan kacang hijau yg sudah halus di masak hingga kering atau kalis.
  4. Jika sudah kalis lalu angkat dan dinginkan serta di bentuk bulat agar mempermudah pada saat proses pengisian.
  5. U/ bahan kering masak santan + gula + garam hingga panas atau hangat lalu di tempat lain campur bahan kering (kecuali kentang) dan perlahan masukan air santan aduk menggunakan centong atau tangan adon hingga kalis setelah itu masukan kentang dan aduk kembali (bulatkan untuk mempermudah pembentukan).
  6. Selanjutnya bulatkan adonan lalu taruh isian (pada saat pembulantan jika adonan di rasa keras tmbhkan sdkit air agar mudah di bentuk) selajutnya bentuk bulat (saya sedia mangkok berisi air agar pada saat membulatkan jd halus n rapih shingga tdak ada yg pecah saat menggoreng) dan gulingkan ke dalam wijen lalu gulung kembali agar wijen melekat sempurna.
  7. Bulatkan terus hingga habis adonan kulit (me di tutup lap basah sdkit agar kulit tidak keras pada saat mengantri menggulung).
  8. Untuk proses menggoreng masukan adonan dalam k adaan api blum menyala n minyak mash dalam keadaan dingin setelah itu nyalakan api sedang agak kecil agar pada saat menggoreng tdak ada yg pecah) aduk hingga kuning cantik agak kaku (agar pada saat dingin tidak penyok jika tertumpuk dengan onde2 yg lain).
  9. Note agar tidak pecah2 pada sat menggoreng pastikan menggoreng di awali minyak dingin lalu api sdang n konstan dan goreng hingga kaku atau kokoh tp tetap kuning cantik agar tidak penyak penyok pada saat onde2 dingin n tertindih dengan onde2 lainnya.

Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya. Membuat isian : cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam semalaman. Setelah direndam semalaman buang airnya, kemudian tuang air panas diamkan sampai. Tapi banyak orang ju SANDWICH GANDUM DAGING SUKIYAKI LONTONG TERI TEMPE KEMANGI LONTONG KUNING ISI SAMBAL GORENG ATI LONTONG ISI KORNET SAYUR KUE PANGGANG ISI KACANG MERAH HAKAU.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat onde-onde (isi kacang hijau kupas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *